Recette de Tandoori Rôti

Maintenant, laissez-moi partager avec vous la recette de ce délicieux pain plat. Commencez par mélanger la farine de blé entier, l'eau, le sel et un peu d'huile dans un bol à mélanger. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit molle et lisse, comme je la berçais quand elle était bébé.

Une fois la pâte prête, divisez-la en petites boules et étalez-les en fins cercles. Faites chauffer une poêle en fonte à feu moyen-vif et faites cuire chaque roti pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils gonflent et obtiennent ces taches carbonisées emblématiques. Ma fille a toujours adoré regarder les roti gonfler dans la poêle quand elle était petite.

Servez le Tandoori Roti chaud dans la poêle avec du beurre ou du ghee et regardez votre famille les dévorer. C'est une recette simple qui rappellera à coup sûr des souvenirs de l'époque où ma fille n'était qu'un petit bébé, toujours désireuse d'essayer tout ce que je lui préparais. Apprécier!.