Recette de Pointe De Poitrine

Tout d'abord, vous devez commencer avec un beau gros morceau de poitrine. Assurez-vous qu'il est bien marbré pour ce goût juteux. Ensuite, vous allez vouloir bien l'assaisonner avec du sel, du poivre, de l'ail et un peu de paprika pour ce petit coup de fouet supplémentaire. Ne soyez pas timide avec l'assaisonnement maintenant, vous voulez vraiment que cette saveur se fasse ressentir.

Ensuite, vous allez vouloir saisir cette poitrine dans une poêle bien chaude pour bloquer tous ces délicieux jus. Une fois qu'elle est bien dorée sur tous les côtés, il est temps de la transférer dans un plat à rôtir. Maintenant, voici où la magie opère - versez un peu de bouillon de bœuf, de sauce Worcestershire et un peu de sucre brun pour vraiment rehausser la saveur.

Couvrez le plat bien hermétiquement avec du papier aluminium et mettez-le au four. Laissez-le cuire lentement pendant quelques heures jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ne vous précipitez pas à cette étape, vous voulez que la poitrine soit si tendre qu'elle se défasse à la fin.

Quand elle est enfin prête, tranchez-la bien finement et servez-la avec de la purée de pommes de terre et des légumes. Je vous promets que cette recette fera plaisir à tout le monde. Bon appétit!.