Recette de Tacos Au Poisson

Pour commencer, vous aurez besoin de poisson frais. J'aime utiliser de la morue ou du tilapia, mais vous pouvez utiliser ce que vous préférez. Coupez le poisson en petits morceaux et assaisonnez-le bien avec du sel, du poivre et un peu de cumin. Laissez-les mariner un peu pendant que vous préparez tout le reste.

Ensuite, vous aurez besoin de tortillas. Si vous avez le temps, vous pouvez les réaliser à partir de zéro, comme le faisait maman. Mais si vous êtes pressé, ceux achetés en magasin feront très bien l’affaire. Faites chauffer une poêle et faites-les chauffer quelques secondes de chaque côté.

Il est maintenant temps de préparer la sauce. Dans un bol, mélangez un peu de mayonnaise, de crème sure, de jus de citron vert et un filet de sauce piquante. C’est ce qui donne vraiment aux tacos cette touche de saveur supplémentaire. Ajustez le niveau de chaleur à votre guise.

Une fois que tout est préparé et prêt à partir, il est temps de cuire le poisson. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites frire les morceaux de poisson jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants à l'extérieur.

Pour assembler les tacos, placez quelques morceaux de poisson sur une tortilla chaude, complétez-la avec du chou râpé, une cuillerée de la sauce et une pincée de coriandre hachée. N'hésitez pas à faire preuve de créativité avec vos garnitures, chérie.

Et voilà, ma recette de Fish Taco ! Un petit goût de maison avec une touche d'originalité. J'espère que vous l'apprécierez autant que ma famille. Bonne cuisine !.