Recette de Churros

Tout d’abord, faites chauffer de l’eau, quelques cuillères à soupe de sucre, du sel et de l’huile végétale dans une casserole à feu moyen. Une fois qu'il bout, retirez-le du feu et ajoutez la farine jusqu'à ce qu'il forme une boule.

Ensuite, faites chauffer un peu d'huile dans une friteuse ou une poêle à environ 375 degrés F. Utilisez une poche à douille pour déposer des bandes de pâte dans le huile chaude. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis laissez-les égoutter sur du papier absorbant.

Enfin, mélangez le reste du sucre et un peu de cannelle. Roulez les churros égouttés dans le mélange de sucre et de cannelle jusqu'à ce qu'ils soient enrobés. Servez-les à celui qui les a demandés en premier lieu.