Recette de Paner Tikka

Pour commencer, rassemblez du paneer frais, du yaourt, de la pâte d'ail au gingembre, du curcuma, du cumin, de la coriandre, du garam masala, du jus de citron, du sel et un peu d'huile. Ces ingrédients se réunissent pour créer une marinade savoureuse qui enrobera parfaitement le paneer.

Après avoir coupé le paneer en petits morceaux, mélangez-le avec la marinade et laissez-le reposer pendant au moins une heure. Cela aidera les saveurs à se mélanger et à donner au paneer un goût délicieux.

Ensuite, embrochez le paneer mariné avec des légumes colorés comme des poivrons et des oignons. Cela ajoute non seulement une touche de couleur au plat, mais améliore également le profil de saveur global.

Griller les brochettes jusqu'à ce que le paneer soit doré et légèrement carbonisé sur les bords. L'arôme des épices et le bruit grésillant du grill vous mettront sûrement en appétit.

Servez le Paneer Tikka chaud sur le gril avec un chutney à la menthe et des oignons émincés pour un repas complet. La combinaison du paneer crémeux et de la marinade piquante ravira à coup sûr vos papilles. Cette recette plaira à coup sûr à tout le monde et est parfaite pour toutes les occasions. Apprécier!.