Le Jouffroy d'Abbans - Carte
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Photos des plats
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Boissons Non Alcoolisées
Boissons Chaudes
Menu
Menu 4 Plats49 €Catégorie De Restaurant
Menu Dégustation
Accord Mets Et Vins 3 Verres16 €Formules
Au Choix À La Carte (Entrée, Plat Et Dessert)39 €Accords Mets Et Vins
Accord Mets Et Vins 2 Verres11 € Accord Mets Et Vins 3 Verres (Avec Coupe De Champagne Brut Offerte)16 € Accord Mets Et Vins 3 Verres (Avec Coupe De Champagne Blanc De Blanc Offerte)16 €Snacks Et Accompagnements
Végétarien
Unser Menü
Menu À 5 GangsEntrées
Demi Homard Bleu Et Légumes Croquants Aux Baies De Sansho, Crémeux De Caviar D’aubergines À L’huile De Noisette (Supplément 3,00 € Les Saint-Jacques En Tartare De Mangue, Bavaroise De Betteraves Au Vinaigre De Framboise Mi-Cuit De Foie Gras Au Grué De Cacao, Salpicon De Poires Et Mûres Au Poivre ManiguettePlats
Côte De Cochon Ibérique Rôti Au Cidre, Risotto De Céleri Et Pomme Verte En Chemise De Piquillos Filet De Bar Mi-Fumé, Tatin De Rose De Roscoff, Émulsion Carotte Orange Chou Braisé Au Cerf Et Foie Gras, Galette De Châtaignes Et Sauce Grand VeneurDessert
La Poire Pochée Au Malvoisie, Ganache Chocolat Blanc À La Noix De Coco Et Biscuit Moelleux Larme Craquante De Chocolat Praliné, Crème Diplomate Au Cherry Brandy Duo D’ananas Au Poivre Sauvage, Crème Brûlée Au Lait D’amande Coupe De Glace Et Sorbet Aux Fruits FraisCe restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Ces Types De Plats Sont Servis
Offres
Offres exclusives du restaurant: Accord Mets Et Vins 3 Verres (Avec Coupe De Champagne Blanc De Blanc Offerte) -70% pour 5 € !
