Laurent Perreal - Carte
Carte
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Table D'hôte
33 €Menu Bistronomique (Sur Réservation)
Menu Bistronomique113 €Menu Des Gourmets
Trois Plats, Fromage Et Dessert65 € Quatre Plats, Fromage Et Dessert75 €Drinks, Sides And Such
Dessert
Assiette De Fromages AffinésSnacks Et Accompagnements
Menu Saveurs De L'ain
Velouté De Lentilles Et Maki De Carpe Fumée Pâté En Croûte De Sanglier, Pruneaux Et Lard De Colonnata Matelote D'anguille Au Manicle Blanc Filet De Lièvre, Suc De Pinot Noir Du BugeyMenu Gourmandises
Chartreuse De Crabe Et Caviar En Habit De Radis Noir Pressé De Foie Gras, Pain D'épices Croustillant Et Gelée De Cassis Risotto De Petits Crustacés Et Coquillages, Saint-Jacques Poêlées Oie De Chez Mieral En 2 FaçonsMenu Plaisir De Bresse
Parfait De Foie Blond Au Macvin, Toast Brioche Gratin De Grenouilles Au Bugey Brut Pause Givrée Volaille De Bresse À La Crème D'etrez, Crêpes Parmentières Assiette De Domaine De Bresse De Chez Comas Tarte Bressane À La Crème, Glace Fromage Blanc D'etrezMenu Enfants
Plat Chaud Garni (Viande Ou Poisson)Ces Types De Plats Sont Servis
Offres
Offres exclusives du restaurant: Quatre Plats, Fromage Et Dessert -70% pour 23 € !
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