Ithurria
Description
Entrez à l’Hôtel Ithurria et laissez-vous porter par une maison où l’élégance basque rencontre la convivialité familiale. Ici, chaque assiette raconte le soin du chef : produits locaux, dressages soignés et quelques surprises gustatives signées maison. Le lieu marie avec goût meubles anciens et touches contemporaines, offrant une atmosphère cosy parfaite pour un dîner romantique, une célébration ou une étape lors d’un séjour. L’équipe, souvent chaleureuse et professionnelle, accompagne les moments spéciaux avec une carte des vins pensée et des desserts maison qui clôturent le repas sur une note gourmande. Réservez votre table pour vivre la douceur d’un repas qui sait mêler tradition et modernité à l’Hôtel Ithurria.
Galerie
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Avis
Avis mitigés : plats souvent loués et signature maison, mais service parfois inégal et menu fermé. Vérifiez la note des boissons lors du paiement.
Bonjour Nous allons souvent dans des étoilés . La cuisine mériterait , pour certains plats un petit cran au dessus . Nous avons apprécié les langoustines et le... Bonjour Nous allons souvent dans des étoilés . La cuisine mériterait , pour certains plats un petit cran au dessus . Nous avons apprécié les langoustines et le dessert au chocolat . Pour le service , nous avons du demander de nettoyer la table à cause d une tache de sauce . Le beurre est arrivé au moment de l entrée et pas en même temps que le pain … Bon restaurant mais certains une étoile sont au dessus . Une petite déception .
Super cadre, très bonne ambiance et des plats vraiment délicieux Super cadre, très bonne ambiance et des plats vraiment délicieux
Un lieu exceptionnel ! Au calme, dans un établissement magnifique avec des chambres très confortables et un accueil chaleureux. Le lieu idéal pour se ressourcer... Un lieu exceptionnel ! Au calme, dans un établissement magnifique avec des chambres très confortables et un accueil chaleureux. Le lieu idéal pour se ressourcer.
Excellent ! Excellent !
Séjour merveilleux dans cet hôtel familial, dans un cadre qui l’est tout autant. Le personnel était au petit soin et les prestations sont très qualitatives. Le... Séjour merveilleux dans cet hôtel familial, dans un cadre qui l’est tout autant. Le personnel était au petit soin et les prestations sont très qualitatives. Le dîner gastronomique avec accord mets et vins était excellent. Nous reviendrons !
Carte
Ithurria à Ainhoa propose un menu français unique, entre carpaccio, piperade et baklava. Succombez à une aventure gourmande et raffinée.
Pour L ‘Apéritif
Nos Anchois Millésimés 202426 €Entrée À Partager (Pour Deux Personnes, Selon Arrivage)
Le Canard Col VertCoffre rôtie à la braise; cuisses confites; cou farci de ses abats
98 €Viandes
Pithiviers De PalombeFoie gras; lard confit coing à la flamme
54 €Les Gourmandises
Pressé De PommesLait ribot & sarrasin
18 €Dessert
Le Dessert D’aitaEmulsion chaude chocolat Grand Cru; glace vanille de Tahiti; amandes pralinette
20 €Poissons
Le Ragoût De Queues De Langoustines44 €
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La maison jouit d’une clientèle multigénérationnelle : plusieurs convives racontent des années de visites et saluent la relève en cuisine — les jeunes chefs ont gagné la confiance des habitués en modernisant subtilement les classiques, ce qui explique pourquoi certains plats « de toujours » réapparaissent sous une forme revisitée.
