CHAPITRE VIN - Aix-en-Provence

Un concept très original, une sélection de vins très sympa ainsi qu'une déco qui mérite d'être vue. Les plats proposés sont très bons également et le prix très abordable. Nous reviendront avec plaisir.

Lieu très agréable à découvrir avec des patrons très sympas Laurence et Christian . Lieu atypique mêlant la gastronomie et le vin. À recommander sans hésiter!

Sur les conseils d'une amie qui connaît mon gout pour le vin, nous sommes allées déjeuner un midi. Le lieu est très bien conçu, de l'espace, la disposition des tables respecte l'intimité de chacun, si vous êtes nombreux de grandes tables sont disponibles, lorsqu'on rentre, le volume, l'accueil souriant, laissent à penser que nous allons passer un bon moment. La cuisine est ouverte sur l'espace restauration. la cuisine est à base de produits frais, très souvent locaux, le tout servi dans des proportions assez généreuses. La particularité de ce restaurant réside dans le choix des vins, au delà d'une carte offrant une sélection haut de gamme de vins assez représentative par région - il n'existe pas que du Bordeaux!!, merci - vous pouvez vous laisser aller à découvrir des appellations au grès de vos envies. un distributeur de vin au verre, vous permets de sélectionner votre région, la couleur, et les centilitres que vous désirez. C'est ingénieux! la sélection est sur des vins que l'on a pas l'habitude de trouver à la carte dans notre région et j'en félicite le chef. Nous y reviendrons un soir pour découvrir les soirées animées proposées. Très important le parking permet de stationner avec grande facilité.

Sur l'invitation d'un ami qui connait mon goût immodéré d'épicurien tant pour la cuisine et tout son raffinement que sur le vin dans son ensemble, sans dogmatisme pour une région plus qu'une autre, qu'il m'a conduit en ce lieu.L'accueil est sans fausse note, souriant avec une pointe de décontraction, immédiatement vous vous sentez bien, le volume du ieu est là pour vous donnez cette envie. Les espaces laissés entre les tables ou plots de boucherie accentuent la relation de bien être entre les convives que constituent chaque table.L'originalité du lieu, réside dans le concept choisi par les tenants de cette maison. Là vous pouvez déguster, boire au verre, et selon votre humeur et votre résistance cinq sélections et ce dans les trois couleurs (blanc, rosé et rouge ) et cerise sur le gâteau dans 3 contenances. Les sélections sont renouvelées je crois savoir tous les mois.Autre possibilité, et pas la moindre cette cave dispose d'un référencement sur toutes les régions de France de très grande qualité et de diversité. Beaucoup de beaux domaines vous sont offerts. Ils sont à portée de tire bouchon, quoi de plus enivrant !!.La restauration est elle aussi à la hauteur des vins proposés. Un bon chef est aux manettes. C'est bon et bien de l’accueil en passant par le service et le rapport tant usité qualité/ prix.Rien à redire sinon d'inviter tous les lecteurs de ce propos à vous rendre dans ce restaurant vous ne pouvez être déçu.Comme a dit Mac ARTHUR en quittant les iles du Pacifique (1942 - 1945 ) chassé par l'empire du soleil levant, je reviendrai.

Avec une amie pour un déjeuner : bon mais cher et portions congrues un peu comme la nouvelle cuisine