B 612 - Ajaccio
B 612
Description
Comme une orbite de saveurs entre mer et sushi, B 612 propose une cuisine japonaise créative et vivante au cœur d’Ajaccio. Ici, les makis et rolls se parent d’inventivité, le chirashi se compose de poissons frais tranchés avec soin, et la carte déroule des options pour le déjeuner comme pour le dîner. Le personnel accueille avec chaleur, la cave propose des bouteilles bien choisies à bon rapport qualité-prix, et la terrasse offre un joli aperçu sur la mer pour accompagner vos moments festifs. B 612 est l’adresse idéale pour qui cherche des créations maison, un service amical et une expérience japonaise revisitée.
Images
Évaluations
Avis partagés : B 612 séduit par ses sushis inventifs, sa carte et son accueil, mais certains signalent horaires irréguliers, attentes et problèmes ponctuels de propreté.
établissement à ne pas manquer si voo êtes sur ajaccio. service et cuisine au top. (traduit par google) établissement impossible à perdre s'il est à ajaccio. service et cuisine au top.
Mon Dieu, c'est vraiment le pire restaurant à Ajaccio. Peut-être le pire en Corse. Attendre quarante minutes pour quelques sushis ? Clairement, le poisson était congelé. Le mi-cuit de Thon n'avait rien à voir avec le plat japonais, et le thon était simplement infect et immangeable. Les toilettes étaient sales. Le service était médiocre et on nous a facturé le thon infect même si nous ne l'avions pas mangé. La prochaine fois que nous aurons envie de sushi, je prendrai mes 50 euros, j'irai chez Carrefour et je serai mieux servi.
Nous avons été surpris de voir un restaurant japonais sur la place Charles De Gaulle au centre d'Ajaccio. Bien que certains éléments de leur vaste menu aient des noms peu familiers, il n'a pas été difficile pour nous de choisir nos plats préférés car nous connaissons bien la cuisine. J'ai commandé un chirashi, dix morceaux de poisson cru tranché, dont du thon et du saumon, servi sur un lit de riz vinaigré. Mon invité a pris le "Makislim", six makis dans du papier de riz, servis avec des rouleaux de printemps sur le côté. Pour moins de 20 $, vous pouvez obtenir une belle bouteille de vin rouge ou blanc pour accompagner parfaitement le repas.
La nourriture était bien meilleure que ce à quoi je m'attendais. Endroit vraiment agréable si vous voulez manger de la cuisine japonaise.
Très bon et service sympathique
Carte
FAQ
Plus d'informations
Le nom B 612 fait sans doute écho à l’astéroïde du Petit Prince : attendez-vous à une carte empreinte d’esprit, où le chef aime surprendre avec des créations éphémères et des associations franco-japonaises inattendues.
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