Ephemeris - Albi

Extraordinaire !!! Une viande exceptionnelle !!! Mes papilles gustatives peinent à s’en remettre... La viande de Matt, c'est à goûter, c'est tout... Lire plus Extraordinaire !!! Une viande exceptionnelle !!! Mes papilles gustatives peinent à s’en remettre... La viande de Matt, c'est à goûter, c'est tout...

Brûlures d'estomac. Ce soir, j'ai pris un cours de cuisine. J'ai eu le plaisir de dîner à Éphéméris Albi. Que dire ? La meilleure côte de boeuf mature que j'ai... Lire plus Brûlures d'estomac. Ce soir, j'ai pris un cours de cuisine. J'ai eu le plaisir de dîner à Éphéméris Albi. Que dire ? La meilleure côte de boeuf mature que j'ai mangée depuis longtemps. Deux kilos de viande pour nous, c'est un record. Une pure gourmandise dans un joli cadre en briques. Les propriétaires sont des passionnés de viande à un niveau difficilement concevable même pour des amateurs de viande comme nous. Ils viennent vous présenter la viande avant même que vous puissiez la déguster ! D'un autre côté, les vegans doivent faire attention. Même l'entrée est composée d'une charcuterie incroyable. J'ai besoin de quelques jours pour digérer toutes mes émotions, mais j'ai trouvé ma nouvelle adresse albigeoise ce soir. Merci !

Si vous aimez la viande rouge exceptionnelle... Ephemeris est l'endroit dont vous avez besoin ! Lire plus Si vous aimez la viande rouge exceptionnelle... Ephemeris est l'endroit dont vous avez besoin !

Toujours un plaisir de venir ici : la nourriture et une ambiance géniale !! Lire plus Toujours un plaisir de venir ici : la nourriture et une ambiance géniale !!

Cadre atypique et en mode maison de campagne et bonne franquette. Accueil très sympa et viandes exceptionnelles. Ce fût un régal et une très belle découverte. P... Lire plus Cadre atypique et en mode maison de campagne et bonne franquette. Accueil très sympa et viandes exceptionnelles. Ce fût un régal et une très belle découverte. Présentation de la viande avant cuisson et cuisson devant nous, c'est juste magique. Pour le reste, indescriptible, il faut déguster pour le savoir. Avec le menu à 35€, si vous aimez la viande, je recommande l'assiette de charcuterie et la viande maturée. A y revenir sans modération....