Carte - Le Clos
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Le restaurant de Albi propose 22 différents plats et boissons sur la carte pour un prix moyen de 11 €.
Au cœur d'Albi, Le Clos marie la finesse française avec une créativité audacieuse. Notre menu révèle une symphonie de saveurs, mêlant canard délicatement rôti, fruits de mer frais et options véganes savoureuses, sublimées par des légumes croquants et des salades rafraîchissantes. Chaque plat, du melon sucré aux entrées marquantes, incarne l’art culinaire de notre chef, ancré dans la tradition tout en jouant avec modernité. Laissez-vous tenter par un voyage gustatif unique, soigneusement conçu pour éveiller vos sens dans un cadre intime au 3 Rue Du Castelviel.
Photos des plats
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Boissons
Vin Au Verre - Prix Ttc (Taxes Comprises) Domain PassoPlats Principaux
Entrées
Démarreur 1Description de l'entrée 1
10 € Démarreur 3Description de l'entrée 3
12 €Le Dessert
Crème Brûlée À L'orangeBlue
Roquefort PapillonDessert
Ardoise De Fromages Soufflé Glacé Au Grand Marnier Délice Aux Trois Chocolats Cabécou Du PerigordNos Desserts Maison - Nos Classiques
Flan Au CaramelSerẽa Coastal Cuisine
ReservationsSuggestions Du Marché
Menu À 27€Menu Guerin
Foie Gras De Canard Du Sud-OuestNos Entremets / Desserts
Moelleux Au Chocolat GlacéDesserts
Délice Aux 3 Chocolats Palet Sablé À Caramel Chateau Esprit Dessert Du Menu À 28€ (Supplément 3€)Entrées
Tartare De Brochettes Au Saumon Fumé D'écosse Gravlax De Saumon Et Melk D'ail Carpaccio D'érigodon, Noisettes, Oeufs De Truite, Wakamé Oeuf Croustillant Au Saumon Fumé Cabécou Chaud Du Périgord, Magret Séché, Verdure Oeuf Caoutchouc Façon Lorraine Harengs Fumés, Aïoli De Pomme De Terre, Julienne Oeuf Farci Fumé, Pommes De Terre Omble Chevalier, Jus De Citron, Oignons Rouges Oeuf Modifié Ravioles Aux Asperges Et Shiitakes Salade De Taboulé De LégumesPlats Principaux
Filet De Buri, Crème De Crustacés Paré De Saumon De Norvège, Crème Douce À L'oseille Entrecôte Au Roquefort "Viande Française Race Charolaise" Magret De Canard De Sologne, Sauce Au Cranberry Filet De Cabillaud Infusion D'herbes Confit De Canard De Sologne Onointé Dans Sa Sauce Au Beurre Boudin Noir, Purée De Pommes, Oignons Maison Confit De Canard, Maison Sophie Fasroux Filet De Porc Rôti Aux Shiitakes Boudin Noir, Galette Maison, Pommes Et Oignons T-Bone De Veau Au Roquefort Filet De Cochon Aux ChampignonsInformation
Ouvert Midi Et Soir Lundi, Jeudi, Vendredi, Samedi Et DimancheCheese
Tomme De Savoie Cœur De Tomme De Savoie Avec Confiture De Cerises Tomme De Laitain Nectar Ferme (Supplément 5€) Labast Faisselle Aux Feuilles Rouges Ou Au Miel
Offres
Offres exclusives du restaurant: Démarreur 3 -70% pour 4 € !
FAQ
Évaluations
Très bon mais la salle est bruyante.
