Carte - Le Blé Noir
Carte
Ici tu trouveras le menu de Le Blé Noir à Alès. Actuellement figurent 112 plats et boissons sur la carte.
À Alès, sur la charmante place de la Libération, Le Blé Noir marie saveurs et audace dans un menu où s'entrelacent sucré et salé. Entre maki délicats, pancakes Suzette flamboyants et sandwiches californiens frais, chaque plat raconte une histoire gourmande, sublimée par les touches de miel et de noix, signature de la maison. Laissez-vous tenter par une symphonie de goûts inattendus, où le traditionnel biscuit rencontre la modernité du sushi, pour une expérience culinaire unique et vibrante.
Photos des plats
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Biscuits
3 €Milkshakes
9 €Milkshakes
Supplément2 €Galettes D'exception Salées (Servies Avec Salades)
12 €Popular Items
8 €Salade
8 €Ben & Jerry's Glace (Non Inclus Dans La Valeur Minimum De Commande)
4 €Chirashi
Mariné10 €Crêpes D'exception (Sucrées)
8 €Salades
8 €Douceurs
Pizza
10 €Crêpes
Suzette7 €Pizza Végétarienne 30Cm
Biquette12 €Buckwheat Crepes
Bretonne9 €Nos Pizzas
Cévénole10 €Dessert
Chocolat Noir Maison4 € Pommes Caramélisées4 € Crêpe Dessert Rocamadour Affiné, Aoc, Sélection Mof, Mesclun De Roquette À L 'Huile De Truffes Crème Brûlée Façon Toques Blanches Caramélisée À La Vergeoise Blonde Et Glace Au Foie Gras Succès Aux GriottinesNos Salades
Composée7 €Bouillie D'avena
Noix De Banane7 €Les Coupes Glacées Alcoolisées
La Femme Antillaise7 €Les Crêpes Froment Spéciales
L'écureuil7 €Tortas De Trigo Sarraceno
Sous Bois9 €Le Sucré
Jus De Citron, Sucre5 €Menu Jeannine
Gavotte4 €En Permanence
Rillette De Saumon Fumé9 €Formule Midi
Le Plume13 €Tartines Froides
Rillette Nîmoise8 € Rillette D'aubergines Grillées7 €Salades
Blé Noir10 €Spécialités
Framboisette8 € Liqueur Parisienne7 € Suprêmes Flambés8 € Les Melbas8 € La Porte Des Cévennes8 €Crêpes Traditionnelles
Confiture "Bonne Maman" (Fraise, Abricot, Orange)4 € Framboise, Nutella5 € Banane Chocolat Noir Ou Nutella5 € Poire Chocolat Noir Ou Nutella5 € Pêche Chocolat Noir Ou Nutella5 € Ananas Chocolat Noir Ou Nutella4 € Caramel Au Lait, Beurre Salé4 € Supplément Glace Vanille2 €Galettes Traditionnelles
Jambon, Oeuf, Fromage*, Tomate Fraîche7 € Paris, Fromage, Crème8 € Bacon, Oeuf, Fromage*, Oignon7 € Andouillette, Oeuf, Fromage*8 € Ratatouille, Oeuf, Fromage*8 € Ratatouille, Oeuf, Fromage*, Saucisse8 € Crème, Épinard7 € Thon, Oeuf, Crème, Oignons8 € Oeuf, Fromage*, Oignons, Anchois7 € Chèvre, Crème, Lardons, Tomate Fraîche9 € Roquefort, Crème, Noix7 € Roquefort, Crème, Noix, Fromage*8 € Merguez, Oignons, Tomate Fraîche, Crème9 € Steak Haché, Oeuf, Fromage*, Ketchup9 € Steak Haché, Roquefort, Crème9 € Saucisse Chipolatas, Oeuf, Fromage*, Ketchup9 € Saumon Fumé, Crème, Citron8 € Andouillette, Pomme De Terre, Crème Moutarde10 € Thon, Oeuf, Crème, Fromage*7 €Pizza Traditionnelle 30Cm
Jambon ChampignonGalettes De Blé Noir
Jambon, Œuf, Fromage Épinard ŒufCrèpes Au Froment Gourmandes
Crème De Marron “Faugier”Entrée
Foie Gras De Canard Mi Cuit Aux Truffes, Barigoule De Coeur D'artichaut À L'huile De Truffes Déclinaison De Spécialités Périgourdines : Magret De Canard Fumé Maison, Cou De Canard Gras Farcie Au Foie Gras, Manchon De Canard Gras Confits, Mesclun De Roquette Craquante À L'huile De TruPlat
Magret De Canard Gras Rôti À Basse Température Crème De Foie Gras Aux Truffes Tourte Feuilletée Périgourdine Confit De Canard Gras Façon Chap 'S Doré En Coûte De Levain, Fondue De Cèpes Persillés- Pomme Salardaises Truite Meunière Au Beurre Mousseux, Fondue De Mousserons PersillésSpéciales
Bacon-Oeuf-FromageNon Classé
Citron Miel4 € Beurre Demi-Sel, SucreCe restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Sauces
Andalouse9 €Ces Types De Plats Sont Servis
Agneau5 €2 - Choose Your Cheese
Chèvre9 €Sauces À Tremper
Sirop D'érable4 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Citron Miel -70% pour 1 € !
FAQ
Oui, la carte comprend plusieurs crêpes salées et sucrées, ainsi que des salades et desserts préparés avec des ingrédients frais.
Oui, on note des propositions de poisson et quelques options de type sushi/sashimi/maki pour surprendre les convives.
Les avis et tags ne mentionnent pas de livraison ; il semble que la livraison ne soit pas proposée.
Les mentions se concentrent sur crêpes, salades et poissons ; il n'y a pas d'indication claire d'un menu végétarien/vegan dédié.
