Le Riche - Alès

Voici le type de restaurant traditionnel de plus en plus difficile à trouver. Dans un cadre formel mais confortable, vous serez chaleureusement accueilli et ser... Lire plus Voici le type de restaurant traditionnel de plus en plus difficile à trouver. Dans un cadre formel mais confortable, vous serez chaleureusement accueilli et servis de plats bien préparés par un personnel professionnel qui n'est même pas du tout guindé. Le dîner du dimanche (de midi à 14h00) est un délice à la fois pour le repas et l'atmosphère.

Super endroit personnel sympa cuisine maison et excellente et bien garnie pour un prix plus que correct je recommande les yeux fermes Lire plus Super endroit personnel sympa cuisine maison et excellente et bien garnie pour un prix plus que correct je recommande les yeux fermes

Restaurant agréable décoré avec goût accueil très sympathique et une délice pour les papilles rapport qualité prix inégalable Lire plus Restaurant agréable décoré avec goût accueil très sympathique et une délice pour les papilles rapport qualité prix inégalable

Rénover un vieux mas implique de nombreux déplacements chez les constructeurs, commerçants et autres et nous nous sommes retrouvés à devoir venir à Alès pour un... Lire plus Rénover un vieux mas implique de nombreux déplacements chez les constructeurs, commerçants et autres et nous nous sommes retrouvés à devoir venir à Alès pour un de ces rendez-vous l'autre semaine. Nous avons décidé d'éviter l'ennui des discussions sur les carrelages, les murs et les sanitaires en nous offrant un déjeuner plutôt sympa. Après quelques recherches, je suis tombé sur Le Riche et j'ai été ravi qu'ils aient une table disponible. La salle à manger elle-même est bien sûr un espace vraiment cool (et très sécurisé Covid) et pourrait à elle seule « mériter le détour » comme dirait le Guide Michelin. Mais en fait tout : l'efficacité et la convivialité du service et surtout la cuisine était vraiment au top. Je ne me souviens pas d'une seule fausse note parmi les plats dont plusieurs étaient vraiment innovants... mais délicieux à la fois. Nous avons apprécié une sélection de vins au verre et avons globalement pensé que nous avions un excellent rapport qualité-prix. Clairement, si vous recherchez un menu pour le déjeuner à prix fixe, ce n'est pas l'endroit idéal, mais si vous cherchez un endroit pour une occasion spéciale ou un régal, je vous le recommande vivement.

Après avoir entendu beaucoup de bonnes choses à propos de cet endroit, j'ai fait un voyage dans cette petite ville du sud de la France. Le restaurant est vraime... Lire plus Après avoir entendu beaucoup de bonnes choses à propos de cet endroit, j'ai fait un voyage dans cette petite ville du sud de la France. Le restaurant est vraiment agréable, avec de jolis décors et des tables joliment dressées. Nous avons commencé notre menu dégustation avec deux pré-entrées : une espuma à l'ail noir et une crème brûlée au foie gras. Qui étaient délicieux et prometteurs pour le repas à suivre. Nous avons choisi trois entrées différentes du menu. Un foie gras, une fleur de courgette farcie aux langoustines et un vivaneau rouge. La présentation était vraiment belle mais j'ai été surpris de voir que la garniture était presque la même sur deux plats : pois et fèves pour le foie gras et la fleur. Donc si vous n'aimez pas cela, au lieu d'avoir trois autres choix, vous n'en aurez que deux. Et la même technique de cuisson pour le poisson comme une mousseline pour le vivaneau et les langoustines. Ce qui ne montre pas beaucoup de créativité après tout. Les plats principaux étaient encore jolis mais grande déception à la table pour l'agneau, plus de gras que de viande et encore la même garniture pour tout le monde. Une pomme de terre finement roulée et rôtie. La texture de la pomme de terre n'était même pas agréable, vraiment farineuse... Le bœuf annoncé une panna cotta aux asperges et nous nous retrouvons avec une croquette d'aubergine. Pendant que nous mangions, le chef est apparu à notre table et a dit : "C'est bon hein! iIt is good dough!" et est parti sans nous laisser la chance de nous plaindre de la garniture erronée ou de la fausse garniture sur leur menu. Le chef montre une grande confiance.... Nous avons eu du fromage ensuite, rien à dire, du fromage de haute qualité et du bon pain pour accompagner! Et voici les desserts ce qui devrait être l'apogée de chaque repas, malheureusement ce fut une grande déception pour chaque dessert choisi et donc pour chacun d'entre nous. Un liégeois au chocolat avec une mousse vraiment granuleuse, comme si le lait était avarié, très désagréable, je n'ai pas osé aller plus loin... Une fraise et coriandre, les fraises fraîches étaient insipides, ce qui est surprenant en plein été dans le sud de la France, j'en ai acheté au marché le matin, elles étaient incroyables, un gel et une panna cotta avec tellement de gélatine qu'il était désagréable à manger et pour la coriandre, rien d'autre que des micro-herbes, donc un autre gros échec que je n'ai pas apprécié donc je ne l'ai pas mangé. Comme un baba encore très joli mais absolument sans goût, le baba était quasi inexistant, pas de goût de rhum donc sec et un disque de gelée de saveur d'ananas qui n'a pas non plus été touché. Personne ne se demande pourquoi nous avons renvoyé nos assiettes pleines en cuisine. Les chefs étaient partis ainsi que le gérant... resté avec nous le sommelier qui était vraiment agréable et compétent. La carte des vins est bonne avec des vins locaux de cette région. Surcoté dans l'ensemble ! Très cher pour ce que vous obtenez. Une grande déception pour la table, pas un endroit à retenir!