Maralba - Almansa

Une tuerie, un menu gastronomique recherché, avec des produits régionaux mis en avant,un service à la hauteur des mets proposés, et des assiettes généreuses, pr... Lire plus Une tuerie, un menu gastronomique recherché, avec des produits régionaux mis en avant,un service à la hauteur des mets proposés, et des assiettes généreuses, présentées avec maestria. Concernant l'assortiment de vins. Une sommelière qui ose sortir des sentiers battus, avec des nectars de petits producteurs, des fois moins de 2 ha, et des découvertes surprenantes. La proposition à le mérite d'être totalement en dehors des clous avec de fameux partis pris. Et pour finir un prix hors concurrence vis à vis de ce que l'on connait pour ce genre de maisons de bouche dans nos contrées plus nordique.

Toujours exceptionnel avec des saveurs différentes et rechercher. Tous les ans nous allons voir le Chef Martínez et son épouse qui s’occupe de l’accompagnement... Lire plus Toujours exceptionnel avec des saveurs différentes et rechercher. Tous les ans nous allons voir le Chef Martínez et son épouse qui s’occupe de l’accompagnement mets et vins. Pour ma part le menu 2 est suffisant à moins que vous ayez une faim de loup. Allez-y c’est vraiment une excellente table avec un décor chaleureux.