Entre Eau et Vin - Carte

Alors qu'ils servent ce que leurs invités désirent pour le dîner (15 euros), tout est fait à partir de fruits et légumes biologiques de leur jardin et comprend... Lire plus Alors qu'ils servent ce que leurs invités désirent pour le dîner (15 euros), tout est fait à partir de fruits et légumes biologiques de leur jardin et comprend un apéritif et du vin blanc et rouge d'un domaine de Cote Rotie (80% Syrah et 20% raisins Vignier) dans la rue. Nous sommes végétaliens et d'ailleurs Jacky et Catherine Rivoire le sont aussi. Même leur farine, sucre, moutarde, poivre, vinaigre, etc. sont bio. Notre menu du dîner était des poireaux cuits à la vapeur dans de la crème de soja et des lentilles du Puy dans une sauce locale aux champignons, oignons, tomates et vin rouge (avec du pain baguette français bien sûr), suivis d'un lait au chocolat et de riz avec un parfait à la banane.

En servant ce que leurs invités veulent pour le dîner (15 euros), il est fabriqué à partir de fruits et légumes biologiques de leur jardin et comprend un apérit... Lire plus En servant ce que leurs invités veulent pour le dîner (15 euros), il est fabriqué à partir de fruits et légumes biologiques de leur jardin et comprend un apéritif ainsi que du vin blanc et rouge d'un domaine de Cote Rotie (80% de raisins Syrah et 20% de Vignier) dans la rue. Nous sommes végétaliens et en effet, Jacky et Catherine Rivoire le sont également. Même leur farine, sucre, moutarde, poivre, vinaigre, etc. sont biologiques. Notre menu du dîner était des poireaux cuits à la crème de soja et des lentilles du Puy dans une sauce locale aux champignons, oignons, tomates et vin rouge (accompagnés naturellement de pain baguette français), suivi d'un parfait au chocolat et lait de riz avec banane.