Carte - Attrap Sushi

8 californiens au concombre; avocat; oignons grillés & sauce piment; entourés de tranches thon & sésame. Attention; il pique fort. (Pour l'amateur d'hyper piquant; n'hésitez pas à demander une double dose de piment).

Salade de chou & petits légumes marinés. une portion.

8 californiens aux gambas roties; ananas frais; coriandre; sauce coco/curry maison enroulé de sésame.

8 californiens au thon relevé par une sauce au piment douce; jeunes pousses d'oignon & sésame.

5 gyozas farcis aux poulet légumes; snackés minute.

5 gyozas végétariens farcis aux légumes; snackés minute.

Cosses de soja japonais. une portion.

11 pièces. 8 makis saumon; 1 sushi saumon laqué; 1 sushi thon rouge & 1 sashimi saumon.

6 californiens au concombre; oignons grillés & sauce wasabi/miel; entourés de tranche de saumon; thon; crevette & avocat.

Salade d'algues wakame au vinaigre de framboise & sésame. une portion.

11 pièces. 8 makis concombre; 2 gunkans végétariens & 1 sashimi omelette nippone.

Bière bio; à base de thé vert; & aromatisée au yuzu; naturelle de fabrication artisanale. Délicieuse

8 californiens au saumon; concombre; omelette & sésame.

11 pièces. 8 makis thon; 1 sushi thon laqué; 1 sushi saumon & 1 sashimi thon.

8 californiens végétariens mangue & avocat enrobé de sésame/pistache.

3 brochettes yakitori; 4 tatakis de thon takoyaki; 4 tatakis de saumon 12 épices & 1 portion d'edamame.

3 brochettes de poulet laqué; grillées.

assortiment Dim Sum 6 pièces ; agrémentés de leur sauces bœuf; poulet; crevette); salade de blé & kimchi

Bière japonaise maltée; douce & un peu amer.

11 pièces. 8 californiens avocat‐kiwi; 1 sushis saumon; 1 sushi thon rouge & 1 sushi shiromi.

8 californiens gambas; 8 makis saumon; 8 californiens thon épicé; 8 californiens mimosa & 8 makis concombres.

8 californiens avocat/kiwi; 8 makis saumon; 8 californiens thon épicé; 4 sushis shiromi; 4 sushis saumon & 4 sushis thon rouge.

8 californiens végétariens à l'avocat & au kiwi.

8 californiens végétariens au fromage frais (aneth sichuan); avocat & orange.

8 californiens au concombre & oignons frits; assaisonnés de sauce wasabi miel.

8 californiens à l'anguille fumée au porto; avocat; concombre & une touche de gingembre.

8 californiens au saumon; concombre; fromage frais (aneth sichuan); oignons frits & sésame.

20 pièces. 8 makis saumon; 2 sushis saumon laqué; 2 sushis shiromi; 2 temaris anguille au porto; 3 tatakis saumon & 3 sashimis saumon; 12 épices.

18 pièces. 8 californiens thon épicé; 2 sushis thon; 2 sushis saumon; 3 tataki de thon takoyaki & 3 tataki de saumon; 12 épices.

Plateau de 16 pièces selon l'inspiration du chef.

8 californiens avocat/kiwi; 8 californiens thon épicé; 8 californiens gambas; 8 californiens concombre; 8 californiens saumon; 4 sushis thon rouge; 4 sushis saumon; 4 sushis shiromi; 4 sashimis saumon à l'orange; 4 tatakis saumon; 4 tatakis thon; 4 sashim

Petits pois soufflés au wasabi; savoureux & croustillants.

2 tranches de thon saisies + un mélange d'épices takoyaki.

2 tranches de saumon saisies + un mélange de 12 épices savoureuses.

2 tranches de sashimi truite fumée d'ondeval.

8 californiens au thon & œufs de poisson volant au wasabi.