Maison De Bacon - Antibes

Hé, que fait ma sœur ici ? lire la suite Hé, que fait ma sœur ici ?

Un site magique, une cuisine exceptionnelle et un service remarquable. lire la suite Un site magique, une cuisine exceptionnelle et un service remarquable.

Un endroit situé dans un cadre magnifique avec une vue splendide. La nourriture et le service étaient fantastiques. Nous y avons fêté l'anniversaire de notre fi... lire la suite Un endroit situé dans un cadre magnifique avec une vue splendide. La nourriture et le service étaient fantastiques. Nous y avons fêté l'anniversaire de notre fille et garderons cette soirée en mémoire comme un merveilleux souvenir.

MAISON DE BACON est sans conteste l’une des plus belles expériences gastronomiques de la Côte d’Azur. Face à la Méditerranée, avec une vue absolument spectacula... lire la suite MAISON DE BACON est sans conteste l’une des plus belles expériences gastronomiques de la Côte d’Azur. Face à la Méditerranée, avec une vue absolument spectaculaire sur le vieil Antibes, le Cap et les reliefs du Mercantour, chaque déjeuner ou dîner prend ici des allures de parenthèse hors du temps. La qualité du service mérite une mention toute particulière : élégance, discrétion, professionnalisme et attention constante du personnel composent un accueil digne des plus grandes maisons. Rarement un établissement parvient à conjuguer avec autant de justesse raffinement et chaleur humaine. La bouillabaisse est tout simplement remarquable, généreuse, fidèle à la grande tradition méditerranéenne, servie avec une maîtrise et une profondeur de goût exceptionnelles. Quant au célèbre loup en croûte, véritable signature de la maison, il atteint un niveau de précision et de délicatesse qui force l’admiration : cuisson parfaite, chair nacrée, croûte dorée et parfumée, accompagnements subtils et d’une rare élégance. Sous l’impulsion du chef Nicolas Davouze, Bocuse d’Or France, la cuisine marine et méditerranéenne tutoie l’excellence et mérite amplement les distinctions qui lui sont attribuées, notamment les 3 toques et la mention « Table Remarquable » au Gault Millau. Un lieu où l’esthétique du cadre rivalise avec l’assiette. Difficile, sincèrement, de faire mieux.

Un moment hors du temps. Une vue à couper le souffle sur la Baie des Anges, une cuisine aussi raffinée que savoureuse, une carte des vins remarquable, et un ser... lire la suite Un moment hors du temps. Une vue à couper le souffle sur la Baie des Anges, une cuisine aussi raffinée que savoureuse, une carte des vins remarquable, et un service irréprochable du début à la fin. Une expérience exceptionnelle que nous renouvellerons avec grand plaisir.