Les Pêcheurs - Antibes

Un dîner d’exception dans un lieu charmant face à la mer! Belle expérience d’un dîner à 4 mains. Cuisine raffinée, sincère et lumineuse. Le chef Rondelli sublim... lire la suite Un dîner d’exception dans un lieu charmant face à la mer! Belle expérience d’un dîner à 4 mains. Cuisine raffinée, sincère et lumineuse. Le chef Rondelli sublime le terroir Méditerranéen. La qualité des poissons est exceptionnelle! Coup de cœur pour le dessert à la fraise du chef pâtissier Dorian ! Un accord mets et vins parfait par le sommelier Cyril. Merci!

Superbe découverte ! Un cadre très intimiste qui donne sur la plage du cap d’Antibes Beach hôtel. Une décoration qui rappelle l’intérieur d’un bâteau : hublot,... lire la suite Superbe découverte ! Un cadre très intimiste qui donne sur la plage du cap d’Antibes Beach hôtel. Une décoration qui rappelle l’intérieur d’un bâteau : hublot, meubles et murs brun massif (les tables et les chaises ne sont pas à mon goût mais cela est personnel). Un service sans fausse note avec un professionnalisme impeccable: autant Juliette dans le service des plats que Paul et Cyril les sommeliers qui ont conseillé des vins exquis. Enfin le menu entre terre et mer était vraiment superbe avec des amuses bouche entre les plats surprenants. Étonnant que cette table n’affiche qu’une seule étoile dans le guide Michelin !

Catastrophique Un bruit infernal dans cette salle inadaptée à recevoir des clients. La nourriture n'est pas du tout à la hauteur de Michelin. C'est lamentable,... lire la suite Catastrophique Un bruit infernal dans cette salle inadaptée à recevoir des clients. La nourriture n'est pas du tout à la hauteur de Michelin. C'est lamentable, première demande la carte des vins, c'est regrettable pour eux car je ne bois pas d'alcool car ma santé est prioritaire et de plus ma passion m'interdit l'alcool. Je déconseille fortement cet établissement.

En prélude magnifiques amuses bouches, revisitant des plats emblématiques de notre région viennent ouvrir notre palais. En entrée une excellente tarte au cèpes,... lire la suite En prélude magnifiques amuses bouches, revisitant des plats emblématiques de notre région viennent ouvrir notre palais. En entrée une excellente tarte au cèpes, qui s'en suivent d'une dorade rosée servie avec son fumet, sa figue farcie et son écrasé de courgette, très belle cuisson du poisson, avec un accompagnement bon dans l'ensemble. Puis, viens le second plat, l'agneau et sa farce dans une feuille de blette, qui était tout aussi gourmand. en pré dessert, un siphon de fruit rouge avec un givre de poire viennent amener de la douceur à notre palais. En premier dessert, un très bon baba revisité au limoncello, puis, dans un deuxième tant, le gateau à la figue et son coulis, un peu trop corsé à mon goût. Une expérience extra ordinaire, je recommande le restaurant Les Pêcheurs, qui est selon moi, l'un des meilleurs restaurants d'Antibes.

Après avoir déjà apprécié le restaurant de plage de l’hôtel, j’ai eu le plaisir de découvrir cette fois la table étoilée Les Pêcheurs, une très belle confirmati... lire la suite Après avoir déjà apprécié le restaurant de plage de l’hôtel, j’ai eu le plaisir de découvrir cette fois la table étoilée Les Pêcheurs, une très belle confirmation. La cuisine se distingue par sa franchise et sa lisibilité : des saveurs nettes, sans artifice, qui mettent parfaitement en valeur le produit. Mention particulière pour le poisson, d’une qualité irréprochable, travaillé avec beaucoup de justesse et une vraie sensibilité. Le service, à la fois simple et efficace, accompagne l’expérience avec naturel, sans jamais en faire trop. Le décor, inspiré du bateau et du voyage, apporte une vraie cohérence à l’ensemble et renforce l’évasion. Une adresse qui séduit par son authenticité et son équilibre. Seul bémol: la salle à ameliorer sur le plan de l’insonorisation. Je reviendrai avec plaisir pour profiter pleinement de la terrasse face à la mer.