Du Lac Le Pascali 's - Carte
Carte
Warum genügt ein gewöhnliches Menü, wenn Du Lac Le Pascali 's in Arbaz kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau bietet? Von frischen Entrées wie dem Beef Carpaccio bis zu delikaten Desserts spiegelt unser Menü die alpine Raffinesse und die Leidenschaft unseres Küchenchefs wider. Genießen Sie exquisite Geschmäcker inmitten der beeindruckenden Berglandschaft an der Rte D'Anzère 258, die jeden Bissen unvergesslich macht.
Une vue d'ensemble complète de tous les 107 plats et boissons se trouve ici sur la carte du Du Lac Le Pascali 's à Arbaz.
Photos des plats
Carte
Amuse Bouche
Asperges Blanches De Saillon
Feuilleté Aux Champignons Et Son Escalope De Foie-Gras Poêlée
Déclinaison D'asperges Blanches De Saillon, Œuf Poché Et Chips De Jambon Valaisan
Tataki De Thon Au Sésame Et Saladine De Jeunes PoussesPlat Principal
Osso Bucco De VeauViandes
Filet De Boeuf Sauce RoquefortFisk
Filet D'omble ChevalierNos Desserts
Profiteroles Au Chocolat Et ChantillyBurgers Et Frites
Cheese Burger-FritesSuppléments
Sauce MorillesEntrées
Ravioles Épinard Ricotta
Asperges De Saillon Et Jambon Cru
Trilogie Périgourdine
Ravioles De Perches Du Léman
Ravioles De Perches Du Léman, Douceur De NoillyPlats
Filet De Truite De Vionnaz
L'agneau En Trois Façons
Tagliata De Veau En Basse Température, Gremolata D'agrumes
Risotto Crémeux Au Chorizo Et Dos De Skrei À L'unilatérale
Cheeseburger À La Raclette D'arbaz
Tagliata De Boeuf Limousine (Suisse)
Filets De Dinde
Magret De Canard Aux Chanterelles Fraîches Persillées
Gambas Décongelées Sautées En Persillade Et Flambées Au Pastis
Quasi D'agneau
Cheeseburger À La Raclette D'ayen
Tagliata De Boeuf Limousine
Ballotine De Pintade Au Champignons Sauce Suprême
Filet Mignon De Porc Grillé, Sauce Forestière
Filet De Bar Rôti, Sauce Vierge
Belle Sole Fraîche (France) Beurre Meunière
Filet D'agneau En Croûte De Noisette Et Son Jus Corsé
Risotto Aux Asperges Du Valais Et Crumble De Lard ValaisanDesserts
Tartelette Au Citron Du Pascali's
Ananas Rôti Au Havana, Crumble Coco Et Crème Légère
Millefeuille Aux Fraises Gariguettes
Demi Sphère En Chocolat Et Velour De Mandarine
Moelleux Au Chocolat Et Cacao
Fameuse Tarte Au Citron Du "Pascal's"
Fraises Fraîches De France
Belle Assiette De Fromages D'ici Et D'ailleurs
Faisselle De Saillon, Crème Double De Guyine, Miels Au SelMise En Bouche
Tête À Tête De Foie-Gras En Deux Façons
Croustillant De Coquilles St Jacques Et Crémeux D'ail NoirSuggestions Du Chef
Gravlax De Saumon "Swiss Alpine"
Tentacule De Poulpe À La Méditerranéenne
Soupe De Cevennes
Salade De Chèvre Chaud Saisonnale À La Saum
Tarte De Cadette
Foie Gras De Canard Maison "Au Ruhl Du Mendiant"Principal
Risotto Aux AspergesPâtes
Fagottini Au Jambon CruFromages
Assortiment De Fromages D'ici Et D'ailleurs
Chariot De Fromages D'ici Et D'ailleurs
Évaluations
Ce restaurant applique des prix de station y.c pour la carte des vins. Le patron n'est pas toujours bien luné et le personnel change souvent.Nourriture très bonne mais sans fioriture.A recommander si l'on est pas trop pressé
Ce restaurant est dans la ligne des établissements traditionnels du canton, disposant d'une très belle situation au bord de deux étangs (lac), avec en plus des équipements pour satisfaire les enfants. La qualité de la viande du civet de chevreuil servi ce soir était excellente mais malheureusement accompagné d'une garniture de qualité inégale: excellentes chataignes caramélisées mais polenta surcuite tout comme les fruits. Le pain servi avec la salade avait manifestement été coupé très tôt le matin..si ce n'est avant. Dommage, car le plat aurait offert un bon rapport qualité/prix. La carte des vins n'offre pas de crû au verre, qui pourrait accompagner judicieusement une carte qui se prétend un peu créative, surtout dans les viandes. Le service est standard. Alors allez-y surtout pour profiter de la situation qui est excellente, y inclus un accès en transport public et le départ pour des promenades le long des bisses qui alimentent le "lac".
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Cp 45 | 1972, Anzere 1972, Switzerland, Arbaz
Suisse CaféCafé De La Laiterie
Pl. Du Marais 10, 1974 Arbaz, Switzerland