Le Caveau d'Arbois - Arbois

Il y avait un menu terroir. Bonne entrée avec du foie gras, le plat principal était quelque chose de réchauffé et goûté vieux mais avec une belle sauce, le plat... Lire plus Il y avait un menu terroir. Bonne entrée avec du foie gras, le plat principal était quelque chose de réchauffé et goûté vieux mais avec une belle sauce, le plat de fromage était correct, mais avec un très jeune Comte de qualité supermarché. Ce n'est pas un restaurant 4 étoiles Google dans mon livre. Le service était adéquat. L'ambiance ressemblait à un cimetière; odeur perceptible de fumée et/ou de bière.

Il n’y avait pas assez de personnel en salle et probablement en cuisine, et ce fut donc très lent, mais pour le reste, rien à redire. J’ai choisi le menu terroi... Lire plus Il n’y avait pas assez de personnel en salle et probablement en cuisine, et ce fut donc très lent, mais pour le reste, rien à redire. J’ai choisi le menu terroir, avec en entrée une délicieuse panna cotta au Vin Jaune, puis en plat de très originaux bréchets de volaille et crème de Vin Jaune (accompagné de riz et de lanières de légumes sautés), et enfin une simple faisselle (de très bonne qualité).

Vraiment une très belle découverte. Venus pour déjeuner, mon mari et moi avons passé un très bon moment. Salle très sympa, déco chic et sobre, très agréable, cl... Lire plus Vraiment une très belle découverte. Venus pour déjeuner, mon mari et moi avons passé un très bon moment. Salle très sympa, déco chic et sobre, très agréable, climatisée, fort appréciée ce jour-là où il faisait très chaud. Accueil et service impeccable, très cordial et la patronne (je suppose) de bons conseils sur les vins et connaissant très bien les plats servis. Nous avons très bien mangé, plats copieux, bien présentés et surtout excellents, notamment les rillettes de truite rose de la Planche (délicieuses), la salade Comtoise et les bréchets de poulet sauve au vin Jaune excellentissime. Les desserts aussi, soupe à la mange et mousse chocolat blanc et fraise, étaient vraiment très bons. Désolée, aucune critique à faire. Plutôt à vous recommander cet excellent restaurant, surtout avec un menu de ce niveau à 24€.

Restaurant traditionnel situé à arbois. Excellente cuisine faite maison rendant hommage aux produits et à la gastronomie locale. Grand choix de vin du Jura évid... Lire plus Restaurant traditionnel situé à arbois. Excellente cuisine faite maison rendant hommage aux produits et à la gastronomie locale. Grand choix de vin du Jura évidemment, avec de bons conseils de la part des serveurs. Personnel très sympathiques. Important de réserver à l' avance le dimanche car c' est un des rares établissements ouverts ce jour là. Ambiance moderne mais excellente cuisine de terroir

Probablement une des meilleures adresses de valeur pour prix dans le coin. Une carte très bien maîtrisée avec des produits de saison, une très belle carte de vi... Lire plus Probablement une des meilleures adresses de valeur pour prix dans le coin. Une carte très bien maîtrisée avec des produits de saison, une très belle carte de vin qui accompagne très bien les plats sur les conseils sages du serveur, un cadre simple et calme, en bref tout pour passer une grande soirée, je recommande nécessairement....