Le Constantin - Arles
Le Constantin
Description
Step into Le Constantin and let a singular, homemade Provencal story unfold on your plate. Here, the kitchen is a workshop of local flavors: seasonal and heirloom vegetables, seafood taken seriously, tender meats and desserts crafted with true pâtissier skill. The menu is concise by design, each dish generous and honest, served from a single chef‑run heart that values product and technique over fuss. Eclectic, time‑touched décor creates a backdrop for convivial meals and lively exchanges with the owner. For those who love food with provenance, personality and plentiful portions, Le Constantin is a memorable Arlesian find.
Images
Demande de réservation pour Le Constantin
Small, chef‑run restaurant in Arles with a short seasonal menu and generous portions—reserve early and mention dietary needs.
Avis
Reviews praise Le Constantin’s homemade, seasonal cuisine and standout desserts, while some guests note variable service, atmosphere and pricing.
L'endroit parfait pour se régaler les papilles... C'est la seconde fois que nous y allons et c'est toujours parfait ! Pedro le le patron est très accueillant et passionné par son métier.... Je recommande vivement...
Un pur bonheur pour nos papilles. Des plats généreux, une ambiance familiale et agréable. Le plaisir de ressentir la passion de ce beau métier dans les plats servis. Un énorme merci pour ce moment de pur plaisir. A très bientôt
Voici un restaurant, à la déco décalée, qui vous fait voyager dans les temps anciens avec de petits légumes anciens et originaux. Son plat aux gambas et sèche est un delice et les desserts monstrueusement gourmands. Une jolie adresse que je vous conseille.
Très belle surprise. Cuisine excellente avec des légumes savoureux.
Un des incontournables d’Arles, et pourtant trop peu connu des Arlésiens… La carte est courte, tout est fait maison (plats comme desserts et c’est bon! Les plats sont généreux, les légumes de saison, la viande et le poisson pris auprès des producteurs du coin… bref , c’est à faire et à refaire ! C’est un des rares restaurants restant où l’on sent que la cuisine est le terrain de jeux du gérant (qui est d’ailleurs seul à la cuisine et au service! . Un métier de passion pour lequel il fait bon d’échanger avec le chef en fin de repas. Je recommande encore et encore !! Alicia #Keys
Carte
Le Constantin à Arles propose un menu entre terre et mer, où poissons, agneau et vins de Provence créent une expérience gourmande unique.
Plats
Dos De Lieu, Mor Jus De Bouillabaisse Et Légumes19 € Échine De Porc Au Poivre Fumé Et Sa Garniture20 €Repas Spéciaux
Entrées
La Végétale Du Constantin Saumon Et St Jacques À La Plancha, Huile De Basilic Brioche Maison En Pain Perdu, Ananas Aux Épices
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FAQ
Plus d'informations
The chef at Le Constantin is also the pastry artist: desserts are made in‑house and often steal the show, so consider saving room or asking what patisserie specialties are available that evening.
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