La Ciminea - Carte

#10 - Fruits de mer - Arzachena, American Express, Cuisine Traditionnelle
Plats: 20
+33186995715

Carte

Le établissement de Arzachena propose 20 différents plats et boissons sur le menu à un prix moyen de 27 €.

Dalla Farina E Dai Grani Dai Mari E Dai Campi Per Cominciare Dulcis In Fundo

Photos des plats

Images
La Ciminea Nourriture La Ciminea Nourriture La Ciminea Nourriture

Carte

  • Dalla Farina E Dai Grani

    Ravioli Di Bollito Con Bagnetto Rosso E Verde
    Ravioli Di Bollito Con Bagnetto Rosso E Verde
    20 €
    Maccarones De Busa Mantecati Al Caglio Di Capretto E Salsa Alle Acciughe
    Maccarones De Busa Mantecati Al Caglio Di Capretto E Salsa Alle Acciughe
    22 €
    Tortello Di Cernia Alla Mediterranea Con Leggera Emulsione Al Coriandolo
    Tortello Di Cernia Alla Mediterranea Con Leggera Emulsione Al Coriandolo
    22 €
    Spaghettone, Spuma All’aglio E Olio, Prezzemolo
    Spaghettone, Spuma All’aglio E Olio, Prezzemolo
    22 €
    Fregula, Muggine E Bottarga
    Fregula, Muggine E Bottarga
    24 €

  • Dai Mari E Dai Campi

    Vacca Vecchia Alla Griglia, Fonduta Di Scalogni All’aceto E Patate Tornite
    Vacca Vecchia Alla Griglia, Fonduta Di Scalogni All’aceto E Patate Tornite
    34 €
    Quaglia Farcita All’antica, Verdure Intere E Fondo Di Cottura
    Quaglia Farcita All’antica, Verdure Intere E Fondo Di Cottura
    32 €
    Rombo Alla Fiamma, Capperi E Salsa Agli Agrumi
    Rombo Alla Fiamma, Capperi E Salsa Agli Agrumi
    32 €
    Coniglio In Civet, Panissa E Sedano Rapa Fondente
    Coniglio In Civet, Panissa E Sedano Rapa Fondente
    32 €
    Orata Spadellata Croccante, Purè Di Fagioli Cannellini E Pomodori Arrosto
    Orata Spadellata Croccante, Purè Di Fagioli Cannellini E Pomodori Arrosto
    30 €

  • Per Cominciare

    Carciofo Alla Brace, Tuorlo Croccante E Salsa Al Funghetto
    Carciofo Alla Brace, Tuorlo Croccante E Salsa Al Funghetto
    Anguilla Cotta Sulla Pelle, Pecorino E Pomodoro Secco
    Anguilla Cotta Sulla Pelle, Pecorino E Pomodoro Secco
    Vellutata Di Crostacei, Funghi Di Prato E Rigaglie Di Pollo
    Vellutata Di Crostacei, Funghi Di Prato E Rigaglie Di Pollo
    Asparagi Verdi Alla Mugnaia, Fine Vellutata E Fondo Di Manzo
    Asparagi Verdi Alla Mugnaia, Fine Vellutata E Fondo Di Manzo
    Cremoso Di Broccoli, Nuvole Di Ricotta E Limone
    Cremoso Di Broccoli, Nuvole Di Ricotta E Limone

  • Dulcis In Fundo

    Consistenze Di Cioccolato E Caramello
    Consistenze Di Cioccolato E Caramello
    Pera, Vermentino E Zafferano
    Pera, Vermentino E Zafferano
    Ananas, Menta E Rosmarino- Mint And Rosemary Infused Pineapple With White Chocolate, Lemon Sorbet And Caramelized Pistachios
    Ananas, Menta E Rosmarino- Mint And Rosemary Infused Pineapple With White Chocolate, Lemon Sorbet And Caramelized Pistachios
    Crema Alla Vaniglia, Mango E Frutto Della Passione
    Crema Alla Vaniglia, Mango E Frutto Della Passione
    Semifreddo Allo Yogurt, Fragole E Mirtilli
    Semifreddo Allo Yogurt, Fragole E Mirtilli

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Orata Spadellata Croccante, Purè Di Fagioli Cannellini E Pomodori Arrosto -70% pour 9 € !

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