Schwabenstube - Carte

#39 - Végétarien - Asperg, Allemand, Européen
Plats: 85

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Madagaskar Wildgarnele -70% pour 11 € !

Photos des plats

Schwabenstube Nourriture Schwabenstube Nourriture Schwabenstube Nourriture Schwabenstube Nourriture

Carte

  • Boissons Non Alcoolisées

    Eau

  • Café

    Espresso

  • Boissons Alcoolisées

    Vin Rouge

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Catégorie De Restaurant

    Végétarien
    Végétalien
    Sans Gluten
    Dessert

  • Poisson

    Bar

  • Soupes

    Pfifferlingcrèmesuppe
    Pfifferlingcrèmesuppe
    19 €
    Bissara

  • Plat Principal

    Tomatenessenz
    Tomatenessenz
    16 €
    Milchferkel
    Milchferkel
    35 €

  • Artgerecht Vom Land

    Perlhuhnbrust
    Perlhuhnbrust
    38 €

  • Entrées

    Büffelburrata
    Büffelburrata
    21 €

  • Entrées

    Arktischer Saibling
    Arktischer Saibling
    32 €

  • Plat Principal

    Zwiebelrostbraten Vom Dry Aged Rinderrücken
    Zwiebelrostbraten Vom Dry Aged Rinderrücken
    42 €
    Skirt Steak Vom Australischen Angus Rind
    Skirt Steak Vom Australischen Angus Rind
    46 €

  • Vorspeise

    Madagaskar Wildgarnele
    Madagaskar Wildgarnele
    36 €

  • Gnocchi

    Gnocchis

  • Salades

    Salade

  • Pâtes

    Ravioli

  • Escalope

    Cordon Bleu

  • Riz

    Risotto

  • Dessert

    Sorbet
    *Dessert Variation Mit Mousse Von Valrhona Schokolade, Himbeer-Parfait Und Champagner Sorbet Im Knuspermantel
    *Dessert Variation Mit Mousse Von Valrhona Schokolade, Himbeer-Parfait Und Champagner Sorbet Im Knuspermantel
    *Creme Brûlée Von Lavendel-Honig Und Tonkabohne Mit Ananas-Papaya-Ragout Und Passionsfrucht-Sorbet
    *Creme Brûlée Von Lavendel-Honig Und Tonkabohne Mit Ananas-Papaya-Ragout Und Passionsfrucht-Sorbet
    *Rohmilchkäse-Auswahl Von Der Fromagerie Tourrette In Straßburg
    *Rohmilchkäse-Auswahl Von Der Fromagerie Tourrette In Straßburg

  • Couscous & Pasta

    Rechta

  • Exkl. Aperitif & Weine

    Eine Passende Aperitif Und Weinempfehlung Erhalten Sie Auf Wunsch. Diese Leistungen Sind Nicht Im Menüpreis Enthalten.
    Eine Passende Aperitif Und Weinempfehlung Erhalten Sie Auf Wunsch. Diese Leistungen Sind Nicht Im Menüpreis Enthalten.

  • Sie Sitzen Entweder In Der Schwabenstube Oder Im Richardz

    Die Zuteilung Erfolgt Über Unseren Restaurantleiter
    Die Zuteilung Erfolgt Über Unseren Restaurantleiter

  • Exkl. Aperitif & Weinbegleitung

    Eine Passende Aperitif Weinbegleitung Erhalten Sie Auf Wunsch. Diese Leistungen Sind Nicht Im Menüpreis Enthalten.
    Eine Passende Aperitif Weinbegleitung Erhalten Sie Auf Wunsch. Diese Leistungen Sind Nicht Im Menüpreis Enthalten.

  • Apéritif

    *Ludwigsburger Feldsalat Mit Birnen-Senfdressing, Eingelegter Birne Und Friesisch Blue, Gerösteten Walnüssen Und Croûtons
    *Ludwigsburger Feldsalat Mit Birnen-Senfdressing, Eingelegter Birne Und Friesisch Blue, Gerösteten Walnüssen Und Croûtons
    *Terrine Vom Rehwild Mit Pistazie, Cranberries Und Macis, Dazu Kürbis-Chutney Und Winterlichem Salatbouqet
    *Terrine Vom Rehwild Mit Pistazie, Cranberries Und Macis, Dazu Kürbis-Chutney Und Winterlichem Salatbouqet
    *Eismeerforelle Heiß Geräuchert Mit Wildem Blumenkohl Und Mango, Meerrettichcreme Und Kerbelvinaigrette
    *Eismeerforelle Heiß Geräuchert Mit Wildem Blumenkohl Und Mango, Meerrettichcreme Und Kerbelvinaigrette
    *Essenz Vom Charolais Rind Mit Kräuterflädle Und Eigener Fleischeinlage
    *Essenz Vom Charolais Rind Mit Kräuterflädle Und Eigener Fleischeinlage
    *Karotten-Orangensuppe Mit Geröstetem Sesam Und Kokosschaum
    *Karotten-Orangensuppe Mit Geröstetem Sesam Und Kokosschaum

  • Entrée

    *Rehkeule -Aus Heimischer Jagd- Geschmorte Keule Mit Wildrahmsauce, Kalt Gerührten Preiselbeeren, Weißweinbirne, Rotkohl Und Geschmelzten Spätzle
    *Rehkeule -Aus Heimischer Jagd- Geschmorte Keule Mit Wildrahmsauce, Kalt Gerührten Preiselbeeren, Weißweinbirne, Rotkohl Und Geschmelzten Spätzle
    *Weihnachtsgans Mit Orangen-Gewürzjus, Bratapfel, Rotkohl, Semmel- Kartoffelknödel Und Glacierten Maronen
    *Weihnachtsgans Mit Orangen-Gewürzjus, Bratapfel, Rotkohl, Semmel- Kartoffelknödel Und Glacierten Maronen
    *Duo Vom Weiderind Mit Tranche Vom Rücken Und Ragout Vom Bäckchen In Kräftiger Portweinsauce, Mit Winterlichem, Glaciertem Gemüse Und Kartoffelgratin
    *Duo Vom Weiderind Mit Tranche Vom Rücken Und Ragout Vom Bäckchen In Kräftiger Portweinsauce, Mit Winterlichem, Glaciertem Gemüse Und Kartoffelgratin
    *Wolfsbarsch Auf Hummer-Risotto Mit Geschwenktem Babyspinat, Eingelegten Kirschtomaten Und Zitronenschaum
    *Wolfsbarsch Auf Hummer-Risotto Mit Geschwenktem Babyspinat, Eingelegten Kirschtomaten Und Zitronenschaum
    *Gratinierter Kleiner Kürbis Gefüllt Mit Ragout Von Französischen Linsen Und Pilzen, Feinem Kürbisgemüse, Kürbisschaum Und Belper Knolle
    *Gratinierter Kleiner Kürbis Gefüllt Mit Ragout Von Französischen Linsen Und Pilzen, Feinem Kürbisgemüse, Kürbisschaum Und Belper Knolle

  • Fleisch

    Filet De Veau
    Filet De Veau
    45 €

  • Hauptgänge Fisch

    Turbot
    Turbot
    47 €

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Pommes De Terre
    Thon
    Tortellinis
    Beurre
    Légumes
    Fromage
    Saumon
    Œuf
    Oignon
    Champignons
    Caramel
    Mangue
    Bœuf
    Carottes
    Saucisse
    Fruit
    Laitue

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Pâtes
    Steak De Thon
    Glace
    Poisson
    Soupe
    Pain
    Homard
    Desserts
    Apéritif

  • Accompagnements

    Purée De Pommes De Terre

  • Sauces

    Salsa

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