La Table De Castigno - Assignan
La Table De Castigno
Description
Entrez dans l'univers de La Table De Castigno, où chaque assiette raconte l'Occitanie revisitée avec élégance. Ici, pas de carte figée : les chefs composent des menus dégustation surprenants qui allient produits locaux, créativité végétale et accords issus d'une cave maison. Le service, discret et dévoué, accompagne le voyage culinaire pour transformer un dîner en souvenir. Le décor, soigné sans ostentation, et la proximité du spa et des vignobles ajoutent une dimension sensorielle à l'expérience. Réservez pour une célébration, une pause gourmande ou une découverte des terroirs — La Table De Castigno promet un festin pour les yeux et les papilles.
Images
Demande de réservation pour La Table De Castigno
Réservations : choisissez un menu 3/5/7 services, prévenez pour allergies ou végétarien et demandez la politique sur l'eau en bouteille.
Évaluations
Avis : cuisine de dégustation inventive et service exemplaire à La Table De Castigno; bémols signalés — facturation de l'eau et chambres parfois petites.
La chambre de 12m2 est vraiment trop petite et la deco prend trop de place. Nous aurions apprécié de prendre une douche chaude et pas très tiède! , d’avoir une salle de bain « normalement « Grande …et de mettre des chaussons non cassés et de mauvaises qualités, sans oublier les pompes à distributeur de gel douche qui ne fonctionnaient pas ! Malgré cela l’accueil réception est correct . Le restaurant 1* est exceptionnel avec une équipe extraordinaire, sympathique, professionnelle, passionnée à l’image de leurs Chefs Cuisiniers ! Félicitations à Tous pour ce merveilleux moment
Petit village charmant presque entièrement transformé en hôtel, comprenant une cave à vin (ils produisent plusieurs vins) et 3 restaurants, dont un étoilé Michelin. Pas de télévision ni de téléphone dans les chambres, c'est une invitation à s'asseoir et se détendre, à se détoxifier de tous les gadgets.
Superbe endroit. Cadre charmant et chaleureux. À revoir
Dîner en 6 temps à la découverte de l’Occitanie. Ce dîner nous a été offert via une box. Réservation simple par téléphone. Cadre très joli et décoré avec goût. Concernant le menu, nous avons aimé la majorité des plats proposés. Mention spéciale pour l’encornet et le mojito revisité en dessert. Le service était irréprochable. En revanche, nous avons été un peut étonné de payer l’eau (3x3€ . En effet, le serveur s’assure que le verre ne soit jamais vide (très bien . En revanche, il ne précise pas que cela va être ajouter sur la note. Ce point là est peut être à revoir. Belle expérience.
Excellent restaurant, une équipe à vos petits soins et très agréable. Nous avons été agréablement surpris, la cuisine végétale est extraordinaire. Quand je reviendrais je prendrais le menu végétal car avec les mignardises je me suis régalée tout était magnifiquement bien réalisé autant pour les papilles que pour les yeux. Nous avons dégusté le menu Occitanie, un régal. Merci aux chefs et à toute l’équipe pour le travail que vous accomplissez au quotidien pour nous régalez. Un très grand MERCI
Carte
Dessert
Jus Frais
Cocktails
Condiments And Sauces
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
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FAQ
Plus d'informations
La Table De Castigno pratique souvent le « menu surprise » sans carte et s'appuie sur sa propre cave pour proposer des accords vins très personnels — attendez-vous à des desserts inspirés de cocktails et à des propositions végétales qui rivalisent avec les plats de la mer.
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