Le Poirier au Loup - Avallon

Je pensais que c'était quelque chose de chaleureux et confortable... malheureusement ce n'était pas le cas pour mon expérience. Elle nous a installés dehors à une table partagée avec d'autres personnes, ce qui n'est pas un problème en soi, mais si certaines personnes veulent de l'intimité, cet endroit n'en offre pas. Il y avait beaucoup d'insectes à cause du jardin, ce qui était ennuyeux pendant le repas. En ce qui concerne la nourriture, le goût n'était pas si bon et la quantité était petite. La liste des vins était très limitée... Je ne recommande pas cet endroit aux amateurs de vin et de bonne cuisine.

Si vous vous êtes déjà demandé ce que ce serait de déjeuner dans une ferme française, cet endroit est fait pour vous. Le meilleur type de cuisine maison est servi avec chaleur et panache, entouré par les étagères de livres d'occasion alléchants également en vente. Toute la nourriture était très fraîche et provenait de sources locales. Nous avons eu de la soupe d'asperges avec du pain rustique noir, suivie d'un plat d'épaule de porc mijotée dans une sauce crémeuse aux morilles. Les légumes étaient particulièrement bons : des pommes de terre de la nouvelle saison, rôties à un brun doré noisette ; un gratin de blettes ; des lentilles beluga et de l'épeautre. Pour le dessert, il y avait des fraises fraîches servies avec ce qui ne peut être décrit que comme du lait concentré fait maison : du lait local non pasteurisé, bouilli avec du sucre pour créer une crème sucrée et collante. C'est un endroit totalement original, un repas à ne pas oublier. C'est aussi d'un excellent rapport qualité-prix : environ cent euros pour quatre personnes pour trois plats, plus des boissons et du café. Réservez à l'avance, car les horaires d'ouverture, comme l'endroit lui-même, sont idiosyncratiques.

Je pensais que c'était quelque chose de chaleureux et confortable... malheureusement, ce n'était pas mon expérience. Elle nous a placés dehors à une table partagée avec d'autres personnes, ce qui n'est pas un problème en soi, mais si certaines personnes désirent de l'intimité, cet endroit n'est pas fait pour elles. Il y avait...beaucoup d'insectes à cause du jardin, ce qui était ennuyeux pendant le repas. En ce qui concerne la nourriture, le goût n'était pas terrible et la quantité était petite. La carte des vins était très limitée... Je ne recommande pas cet endroit aux amateurs de vin et de bonne cuisine.

Si vous vous êtes déjà demandé ce que ce serait de déjeuner dans une ferme française, cet endroit est fait pour vous. Le meilleur type de cuisine maison est servi avec chaleur et style, entouré d'étagères de livres d'occasion attrayants également en vente. Toute la nourriture était ultra fraîche et d'origine locale. On nous a servi une soupe d'asperges avec du pain de campagne noir, suivie d'un plat d'épaule de porto mijotée dans une sauce crémeuse aux griottes. Les légumes étaient particulièrement bons : pommes de terre de nouvelle saison, rôties jusqu'à ce qu'elles soient dorées comme une noisette ; un gratin de blettes ; Lentilles beluga et épeautre. Pour le dessert, des fraises fraîches étaient servies avec ce qui ne peut être décrit que comme du lait concentré fait maison : du lait local non pasteurisé, bouilli avec du sucre pour créer une crème sucrée et gluante. C'est un lieu totalement original, un repas à ne pas oublier. C'est aussi un excellent rapport qualité-prix : une centaine d'euros pour quatre personnes pour trois plats, plus boissons et café. Réservez à l'avance, car les heures d'ouverture comme le lieu lui-même sont idiosyncrasiques.

Un drôle d'endroit à découvrir... On mange dans une bibliothèque de la cuisine traditionnelle comme chez mamie, une carte des vins incroyable et des produits locaux.