Hiély-Lucullus - Carte complète

Traditionnel, Classique, Français, Européen
Plats: 38

Carte complète

Offres

Offres exclusives du restaurant: Abricots De Pays Rôtis Au Miel Et À La Verveine -70% pour 3 € !

Photos des plats

Hiély-Lucullus Hiély-Lucullus Hiély-Lucullus Hiély-Lucullus

Menu

  • Boissons Non Alcoolisées

    Tonique

  • Boissons

    Jus

  • Catégorie De Restaurant

    Végétarien
    Français
    Méditerranéen
    Dessert

  • Douceurs

    Baba Au Rhum Vieux Des Antilles
    Baba Au Rhum Vieux Des Antilles
    9 €

  • Dessert

    Chariot De Fromages Frais Et Affinés
    Chariot De Fromages Frais Et Affinés
    16 €
    Abricot, Pêche Et Lavande En Tubes Croustillants Caramélisés, Pulpe Moelleuse De Pêche Des Vignes, Sorbet Abricot
    Abricot, Pêche Et Lavande En Tubes Croustillants Caramélisés, Pulpe Moelleuse De Pêche Des Vignes, Sorbet Abricot
    10 €
    Pistache Et Framboises Sur Un Trait De Citron Gélifié, Biscuit Moelleux Pistache Framboises Pépins, Crémeux Et Glace Pistache
    Pistache Et Framboises Sur Un Trait De Citron Gélifié, Biscuit Moelleux Pistache Framboises Pépins, Crémeux Et Glace Pistache
    15 €
    Cacao Fortunato Du Pérou En Variation De Goûts Et Textures... Pour Les Amateurs De Chocolat
    Cacao Fortunato Du Pérou En Variation De Goûts Et Textures... Pour Les Amateurs De Chocolat
    15 €
    Sorbet

  • Entrée

    Tomates De Provence Multicolores Parfumées À L'huile De Basilic, Panna Cotta À La Mozzarella Di Bufala, Sorbet D'un Gaspacho
    Tomates De Provence Multicolores Parfumées À L'huile De Basilic, Panna Cotta À La Mozzarella Di Bufala, Sorbet D'un Gaspacho
    17 €
    Encornet De Méditerranée Juste Planché Sur Un Risotto Acquerello Crémeux Au Vieux Parmesan Et À L'encre De Seiche, Jus De Persil Aillé
    Encornet De Méditerranée Juste Planché Sur Un Risotto Acquerello Crémeux Au Vieux Parmesan Et À L'encre De Seiche, Jus De Persil Aillé
    20 €
    Foie Gras De Canard Des Landes Confit À La Fleur De Sel De Camargue, Craquant Cacao, Textures De Mûres Et Griottes, Sorbet Banane
    Foie Gras De Canard Des Landes Confit À La Fleur De Sel De Camargue, Craquant Cacao, Textures De Mûres Et Griottes, Sorbet Banane
    20 €

  • Plat

    Poisson De Ligne (Selon L'arrivage : Maigre, Cabillaud, Merlu... En Croûte D'agrumes, Concassée De Tomates Légèrement Relevées, Cocos De Paimpol Au Chorizo, Sauce Vierge
    Poisson De Ligne (Selon L'arrivage : Maigre, Cabillaud, Merlu... En Croûte D'agrumes, Concassée De Tomates Légèrement Relevées, Cocos De Paimpol Au Chorizo, Sauce Vierge
    23 €
    Poisson De Pêche Sauvage (Selon L'arrivage : Saint-Pierre, Bar, Denti... Juste Saisi À La Plancha, Courgettes Couleurs, Rouille Arachnéenne, Vinaigrette D'une Bouille
    Poisson De Pêche Sauvage (Selon L'arrivage : Saint-Pierre, Bar, Denti... Juste Saisi À La Plancha, Courgettes Couleurs, Rouille Arachnéenne, Vinaigrette D'une Bouille
    35 €
    Selle D'agneau De Provence Rôtie À L'huile De Thym Brûlé, Cannelloni D'un Gigot Confit, Crème Au Foin, Aubergine, Artichaut, Jus Corsé
    Selle D'agneau De Provence Rôtie À L'huile De Thym Brûlé, Cannelloni D'un Gigot Confit, Crème Au Foin, Aubergine, Artichaut, Jus Corsé
    35 €

  • Entrées

    Moules De Bouchot À La Provençale En Raviole Ouverte
    Moules De Bouchot À La Provençale En Raviole Ouverte
    14 €
    Tomates De Provence Et Mozzarella Di Bufala Crémeuse
    Tomates De Provence Et Mozzarella Di Bufala Crémeuse
    14 €

  • Plats

    Poisson De Nos Côtes (Selon L'arrivage)
    Poisson De Nos Côtes (Selon L'arrivage)
    20 €
    Pluma De Cochon Ibérique Bellota Marinée Et Grillée
    Pluma De Cochon Ibérique Bellota Marinée Et Grillée
    20 €

  • Desserts

    Abricots De Pays Rôtis Au Miel Et À La Verveine
    Abricots De Pays Rôtis Au Miel Et À La Verveine
    9 €

  • Apéritif

    Ceviche

  • Fruits De Mer

    Poulpe Et Orzo

  • Pizza

    Pizza Fusion

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Pommes De Terre
    Chocolat
    Légumes
    Fromage
    Canard
    Avocat
    Petits Pois

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Steak De Thon
    Poisson
    Agneau

  • Accompagnements

    Asperges Grillées

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