Italie là-bas - Carte

Guidé par des cousins qui sont habitués du restaurant, j'ai pris une belle claque. Si vous être de passage à AVIGNON, voici un restaurant que je vous conseille... Lire plus Guidé par des cousins qui sont habitués du restaurant, j'ai pris une belle claque. Si vous être de passage à AVIGNON, voici un restaurant que je vous conseille fortement: Celà fait longtemps que je n'avais pas pris autant de plaisir à me laisser guider par la cuisine originale et maitrisée d'une chef italienne. Elle propose une cuisine fusion sans renier ses origines. Et le rapport qualité-prix est parfait.

L'anecdote est savoureuse, comme le repas : la cuisinière, car c'est madame qui est aux fourneaux tandis que monsieur est au service, dans son enfance italienne... Lire plus L'anecdote est savoureuse, comme le repas : la cuisinière, car c'est madame qui est aux fourneaux tandis que monsieur est au service, dans son enfance italienne était souvent renvoyée au fond de la salle de la classe, ce qui lui valait un tonitruant "Italie, là-bas"... Je ne sais si la cuisinière était dans sa jeunesse rêveuse ou distraite, mais aujourd'hui elle est assidue et concentrée sur son travail auquel elle ajoute un réel talent qui dénote un savoir-faire constant, des entrées, antipasti, au dessert, dulce, en passant par les Fusilloni à la crème au granité de ricotta (fusione deliziosamente). Et dans une offre italienne avignonnaise qui sent plutôt la pizza vite faite ou les pâtes ramollies, cette Italie là-bas donne envie d'aller voir ici.