Bisavis - Barcelona

Et sap vendré el producte, en fa molta propaganda però l’elaboració dels plats és sense complicacions. Racions petites i cares. De fet tenien més gana I no li v... lire la suite Et sap vendré el producte, en fa molta propaganda però l’elaboració dels plats és sense complicacions. Racions petites i cares. De fet tenien més gana I no li va fer gràcia que demanéssim més tapes, ja que va dir que el deixaríem sense menjar pel servei de la nit. Tot molt snob. Poca profunditat.

Un lloc excel•lent per menjar i per beure (deixeu-vos recomanar per l’Edu) lire la suite Un lloc excel•lent per menjar i per beure (deixeu-vos recomanar per l’Edu)

Després del trasllat, Bisavis manté aquell aire acollidor i proper que tant l’identifica. En un espai diàfan però càlid, només Eduard està al peu del canó: rebe... lire la suite Després del trasllat, Bisavis manté aquell aire acollidor i proper que tant l’identifica. En un espai diàfan però càlid, només Eduard està al peu del canó: rebent, cuinant i servint, tot en un únic flux ple de cura i passió. El menú tancat és un recorregut breu però intens pels sabors del mar i la terra: des del sorprenent tàndem de vieira amb butifarra fins a l’espardenya, passant pels imprescindibles clàssics com l’anxova i la carrillada. Cada plat s’encerta amb l’acompanyament perfecte de copa en copa, gràcies a les recomanacions d’Eduard, que tria vins amb un criteri impecable. Sense carta ni distraccions, l’experiència és molt recomanable per a qui vulgui deixar-se portar i gaudir d’un àpat íntim, sincer i memorable.