Brasserie Au Centre - Barjac
Brasserie Au Centre
Description
Les critiques pour le restaurant étaient mitigées. Certains ont qualifié le repas comme le pire en France en 4 semaines, tandis que d'autres ont apprécié la cuisine bien exécutée. La décoration et l'atmosphère du restaurant ont reçu des éloges, malgré des prix jugés élevés pour certains. Le service a été un point fort, bien que certains aient noté une lenteur pendant les périodes occupées. En fin de compte, le restaurant offrait une cuisine de qualité avec des ingrédients locaux, un bon choix de vins, et une ambiance agréable, ce qui a été apprécié par la plupart des clients.
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Avis
Lors de la foire à la brocante nous avons déjeuner dans ce restaurant qui proposait un menu unique. Nous avons donc pris l'aïoli et un tartare de bœuf. Rien à dire sinon que du positif.
Nous avons visité Barjac pour la première fois et le restaurant ne nous a pas déçu. Le menu proposait une bonne sélection de plats et de vins. Les steaks, le poisson et la salade étaient vraiment délicieux. Le maître d'hôtel nous a également donné de bonnes recommandations pour le vin. L'ambiance était... adaptée aux discussions d'affaires. Dans l'ensemble, les prix étaient appropriés.
Un couple passionné propose une cuisine créative dans une ancienne salle à manger d'hôtel magnifiquement restaurée. De bons produits et beaucoup de soin dans la préparation, service attentif.
Le service est assez bon et efficace dans l'ensemble. La cuisine n'est pas gastronomique, mais bonne avec des ingrédients locaux autant que possible. La foule est suffisante et le plat principal était suffisant pour nous. Le choix est quelque peu limité, mais le menu change toutes les 2 semaines. Nous apprécions la carte des vins avec un large éventail d'appellations à partir de 20 euros et allant jusqu'à plus de 100 euros, incluant le magnifique et rare Trevallon.
L'adresse où manger bien boire avec barjac, grâce aux plats savoureux généreux de la thierry aux excellents choix de vins faits par son compagnon laëtitia, et tous à des prix bien étudiés. Une mention spéciale pour les bouteilles sélectionnées avec la rigueur de la passion par laëtitia pour sa belle carte de vin, qui a emporté, vous coûtera 30 de moins que les prix affichés sur la carte. Restaurant à tester sans réserve, avant de faire votre cantine qualitative pour chacun de vos passages ou séjours dans la région.
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