Carte - Auberge Le Petit Couassert
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Ici tu trouveras le menu de Auberge Le Petit Couassert à Beaucens. À l’heure actuelle il y a 69 menus et boissons sur la carte.
Que diriez-vous de savourer des cuisses de grenouilles délicatement nappées de beurre à l'ail et persil, au cœur des paysages grandioses de Beaucens ? À l’Auberge Le Petit Couassert, chaque plat raconte une histoire, entre tradition et innovation, du chorizo épicé aux ribs fondants, en passant par un tiramisu au café qui clôture en douceur. Notre menu allie richesses locales et créativité, pour une expérience gastronomique authentique nichée au 20 Rte De Vielle.
Photos des plats
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Entrées
Escargots De Bourgogne (La Douzaine) Côte De Veau Aux MorillesPlat Principal
Magret De Canard Aux Baies Rouges Cuisses De Grenouille Au Beurre À L'ail Et Au PersilLes Entrées
Garbure Au Manchon De Canard Jambon Du Pays Et Melon Salade Du Berger (Tomate, Fromage Du Pays Et Ventrèche) Foie Frais De Canard Poêlé Aux FruitsLes Plats
Confit De Canard À La Crème De Marron Côtes D'agneau De Lait Au Thym Tournedos De Boeuf Grillé (200G) Cochon De Lait Sur Commande (Minimum 8 Personnes)Les Desserts
Secret Citron (Pâte Sablée, Croquant De Chocolat Blanc, Crème De Citron Vert) Mon Blanc D'œuf Amande Comme Idée Fraîcheur, Yaourt, Crème Glaces Et Sorbets Fabrication Artisanale Fromage Du Pays Et ConfitureLes Blancs Doux 75Cl
Vin De France Villa Chambre D'amour Jurançon Aop Montesquiou Amistat Pacherenc Aop Domaine LaougueLes Blancs Secs 75Cl
Vin De France Grand Cap Jurançon Aop Cuvée Cheval Pacherenc Aop Domaine Laougue PassionLes Rosés 75Cl
Vin De France Villa La Vie En Rose Saint Mont Aop En La Tradition Corbière Aop Chateau De Luc Buzet Aop NuageLes Rouges 75Cl
Vin De France Villa Cocagne Madiran Aop Peyros Magenta Madiran Aop Esprit De Baste Languedoc Aop Orangerie De Luc Bordeaux Aop Les Hauts De Cour Montessant Saint Estèphe Aop Pavillon De St EstepheLe Coin Des 37,5Cl
Rosé: Saint Mont Aop Plaimont Rouge: Bordeaux Aop Chateau LoumelatPichet 50Cl
Aop Les Cantegrits (Rouge Ou Rosé)
FAQ
Oui, la carte met en avant des produits frais et locaux, avec des plats simples et travaillés.
Absolument : la carte des vins est souvent citée pour son bon rapport qualité-prix.
Oui, des desserts maison comme la crème brûlée et des fondants figurent régulièrement à la carte.
Non, la taille des portions peut varier : certains clients trouvent les assiettes modestes tandis que d'autres les jugent suffisantes.
Non, la carte reste ancrée dans la cuisine française locale plutôt que dans une offre internationale étoffée.
