Carte - L'hoirie

Comme d'habitude, un excellent rapport qualité-prix, et c'est surtout à ce niveau que l'Hoirie révèle tout son intérêt. Le cadre est magnifique, le personnel es... lire la suite Comme d'habitude, un excellent rapport qualité-prix, et c'est surtout à ce niveau que l'Hoirie révèle tout son intérêt. Le cadre est magnifique, le personnel est qualifié, et la cuisine est raffinée pour un prix tout à fait raisonnable. Peu d'établissements à Angers atteignent cette catégorie d'excellence comme l'Hoirie. Client depuis de nombreuses années, je continue à le recommander chaleureusement.

Nous connaissons l'Hoirie depuis plus de dix ans et cela faisait longtemps que nous n'y étions pas retournés. Petite déception, la cuisine, qui était auparavant... lire la suite Nous connaissons l'Hoirie depuis plus de dix ans et cela faisait longtemps que nous n'y étions pas retournés. Petite déception, la cuisine, qui était auparavant très créative avec notamment une association terre-mer accompagnée de bouillons exquises, n'est plus aussi moderne qu'avant. Les desserts sont relativement traditionnels tant par leur présentation que par leur préparation un peu vieillotte (trop de crème et de sucre à mon avis). Le rapport qualité-prix de la formule déjeuner reste néanmoins satisfaisant, avec un service très sympathique de la part du sommelier. Cependant, il n'y a plus cet effet wahou, ce qui est dommage ! Enfin, pour ma part, ayant une allergie à l'ail (signalée à la réservation et à table), on m'a simplement retiré les éléments en contenant, sans aucun ajustement et surtout sans m'en informer, ce que j'ai peu apprécié. Résultat, pour un plat terre et mer prometteur, je me suis retrouvée avec un simple poisson et des légumes arrosés d'un filet d'huile d'olive. Le manque de créativité était décevant (et merci pour le menu thalasso) ! J'ai bien entendu signalé cela, mais aucun geste commercial, pas même un café offert...