La Table de Josephine - Beaufort

Nous avons mangé une tartiflette excellente, des desserts (tarte à la myrtille et aux fraises) faits maison. Une large carte des vins Cadre très chaleureux Pers... Lire plus Nous avons mangé une tartiflette excellente, des desserts (tarte à la myrtille et aux fraises) faits maison. Une large carte des vins Cadre très chaleureux Personnel aux petits soins. Si vous êtes de passage n'hésitez pas.

Très déçue lors de notre passage cette année, alors que nous avions toujours été satisfaits. Baisse générale de la qualité du service (oublis, retards, plats no... Lire plus Très déçue lors de notre passage cette année, alors que nous avions toujours été satisfaits. Baisse générale de la qualité du service (oublis, retards, plats non servis finalement après commande par manque de produits qualité des plats (potée sans goût et servie dans l'eau, crème brûlée fade, ....... Nous étions habitués à une autre qualité, même en période de vacances

Lors de notre visite dans ce restaurant, nous avons été accueillis après une attente prolongée à la porte. Une fois assis, il a fallu attendre environ vingt min... Lire plus Lors de notre visite dans ce restaurant, nous avons été accueillis après une attente prolongée à la porte. Une fois assis, il a fallu attendre environ vingt minutes avant de recevoir les cartes, et le service a été marqué par des moments de confusion de la part d'un serveur qui semblait désorienté. Notre commande d'apéritif a été interrompue en plein milieu, et le serveur est parti sans fournir d'explication. Il est revenu dix minutes plus tard pour reprendre la commande. Le délai d'attente entre les différentes étapes du repas a contribué à une atmosphère mitigée. La déception s'est également manifestée dans les plats. L'entrée, une truite de Savoie en gravlax avec condiment au citron, était peu élaborée et ne justifiait pas son prix de 13 €. Le plat principal, le burger des Ancolies, était déséquilibré avec une prédominance d'oignons par rapport au reblochon. De plus, la cuisson de la viande ne correspondait pas à la demande. Malgré ces déceptions, mon conjoint a trouvé la fondue qu'il avait commandée appréciable. Cependant, le dessert n'a pas échappé à la tendance décevante. La crème brûlée au safran des Hurtières en Savoie manquait de saveur de safran, présentait une texture trop cuite, et le caramel sur le dessus avait un goût brûlé. Dans l'ensemble, notre expérience a été mitigée en raison de problèmes de service, de qualité des plats et de cohérence par rapport aux attentes créées par les avis positifs.

Fondue au fromage avec une vue... La vieille dame qui nous a servis au restaurant était la femme la plus gentille et la plus travailleuse que j'aie jamais renco... Lire plus Fondue au fromage avec une vue... La vieille dame qui nous a servis au restaurant était la femme la plus gentille et la plus travailleuse que j'aie jamais rencontrée. Hautement recommandé.

Une très bonne soirée dans un bel endroit. Le repas était délicieux avec un serveur très sympathique et disponible. Le filet mignon de veau et le jus de morille... Lire plus Une très bonne soirée dans un bel endroit. Le repas était délicieux avec un serveur très sympathique et disponible. Le filet mignon de veau et le jus de morilles étaient à tomber par terre, nous avons apprécié la rapidité du service.