Dolium - Beaumes-de-Venise
Dolium
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Dolium à Beaumes-de-Venise. Pour le moment, il y a 10 plats et boissons au menu.
Michel Ducellier, disciple d'Auguste Escoffier après avoir été formé au célèbre restaurant étoilé Christian Etienne à Avignon, est passionné par la gastronomie. Il met en avant des saveurs authentiques et des produits de qualité dans ses plats et petites portions délicates, proposés en harmonie avec les vins de Rhonéa. Son concept de Cave à Manger saura ravir autant les novices que les connaisseurs de la cuisine française.
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Évaluations
Le restaurant a reçu des critiques mitigées, avec des clients se plaignant du service et de la longue attente pour la nourriture. Cependant, d'autres ont été agréablement surpris par le menu fixe et la qualité de la cuisine. Certains ont également apprécié le vin proposé. Dans l'ensemble, malgré quelques imperfections, la majorité des clients semblaient satisfaits de leur expérience et envisageaient de revenir. Le personnel a été décrit comme sympathique et professionnel, même dans des conditions parfois difficiles. La plupart ont également apprécié l'ambiance du restaurant, même si certains ont trouvé le décor un peu fade. En résumé, le restaurant semble être une option solide pour ceux qui cherchent une cuisine créative et un bon rapport qualité-prix.
Déjeuner découverte du 31 juillet 2017/ Fin, savoureux avec un service très avenant.Belle carte de vins y compris au verre. Je vous conseille le Gigondas, Clos de Montmirail réalisé par la coopérative; c'est un régal, fruité, et charmeur.Adresse à retenir.
Bonne ambiance, service agréable, plats bons mais chers, vin bon mais encore plus cher, dommage car le concept est bien. Le nom du restaurant est à revoir
Cadre très élégant, équipe sympa et cuisine très fine, fraîche et superbement accompagnée des vins de Rhonea.
Le restaurant a changé de mains fréquemment, donc c'est un peu un pari. Nous avons été très agréablement surpris par un bon menu à prix fixe. Mon pigeon était excellent et le vin suggéré était bon car il était beaucoup plus léger que le... vin habituel dans cette région.
Un excellent déjeuner dans un restaurant animé. Le chef prépare un petit menu avec style et saveur et le service était bon et sympathique. Nos chiens étaient les bienvenus.
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