Le Contemporain

Il est vrai qu'il existe l'Art de la Table et le Contemporain en fait partie. Pour ce repas de Noël, j'ai passé un réel moment de délectation. Que ce soit dans... Lire plus Il est vrai qu'il existe l'Art de la Table et le Contemporain en fait partie. Pour ce repas de Noël, j'ai passé un réel moment de délectation. Que ce soit dans cet endroit atypique, la Maison de Brique Rouge du Nord, avec une serre qui sert de salle de restaurant mais aussi des personnes qui tiennent cet endroit. Tout est dans l'extase et la subtilité. C'est une explosion de saveurs en bouche, un homard Wellington avec une croûte légère qui se marie bien avec le homard. Et que dire du chapon où le petit épeautre se marie harmonieusement en bouche. Et le dessert n'est pas en reste car c'est un carnage. Vraiment, je retournerais dans ce restaurant tellement, il reste authentique et raffiné. Un chef de fourneau qui mérite d'être au Michelin. L'exigence dans la recherche du plaisir de ses convives.

Un superbe cadre, un accueil irréprochable, un régal pour les papilles Nous ne connaissions mais nous vous recommandons cet établissement Lire plus Un superbe cadre, un accueil irréprochable, un régal pour les papilles Nous ne connaissions mais nous vous recommandons cet établissement

Un moment très agréable... il est rare de trouver dans le Cambresis un endroit aussi beau et une si belle table!!! Le service était à la hauteur des plats; tout... Lire plus Un moment très agréable... il est rare de trouver dans le Cambresis un endroit aussi beau et une si belle table!!! Le service était à la hauteur des plats; tout était parfait!

Après plusieurs reports de notre visite, dans cette maison, elle enfin eu lieu, le résultat ne nous a pas du tout déçu, une cuisine simple avec 2 entrées, 2 pla... Lire plus Après plusieurs reports de notre visite, dans cette maison, elle enfin eu lieu, le résultat ne nous a pas du tout déçu, une cuisine simple avec 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, le tout accompagné de légumes de leur potager, une belle carte des vins, dans un cadre simple et épuré ! Continuez comme ça, nous reviendrons pour la carte d'hiver !

Déjà venus un soir en automne dans ce restaurant, nous avons cette fois déjeuné en terrasse avec vue sur le potager. Tout est toujours aussi délicieux, les prod... Lire plus Déjà venus un soir en automne dans ce restaurant, nous avons cette fois déjeuné en terrasse avec vue sur le potager. Tout est toujours aussi délicieux, les produits sont d'excellente qualité, les préparations subtiles, comme cette émulsion de persil et sa gaufrette piquante en amuse-bouche, la selle d'agneau et son gâteau de semoule, accompagnés de condiments au gingembre, ou la tarte pécan banane et sa glace au caramel de genièvre. A renouveler lorsque la carte aura changé.