Auberge Le Bouc Bleu - Beblenheim
Auberge Le Bouc Bleu
Description
Entrez à l'Auberge Le Bouc Bleu et laissez-vous conduire dans un voyage gourmand où chaque assiette raconte le terroir alsacien. Le chef sublime des produits saisonniers, locaux et souvent bio, en menus « surprise » ou à la carte, tandis que le sommelier orchestre des accords vin impeccables. Terrasse ensoleillée, service attentif et décor cosy font de chaque repas une parenthèse délicate — parfaite pour déjeuner au calme, fêter un anniversaire ou savourer un dîner raffiné. Réservez, goûtez et repartez avec l'envie d'y revenir.
Menu avec les prix
Images
Demande de réservation pour Auberge Le Bouc Bleu
Réservez tôt à l'Auberge Le Bouc Bleu : lieu intime, terrasse disponible, signalez allergies et demandez les accords vins du sommelier.
Évaluations
Avis : chefs créatifs, produits de saison et carte des vins remarquée ; service chaleureux et terrasse. Quelques bémols : allergie ponctuelle signalée et chambres vieillissantes.
Découverts par une formule demi-pension d'un hôtel voisin, n'étaient pas déçus. ambiance chaleureuse, personnel très occupé et surtout découvrir une cuisine irréprochable. découvrir pendant un passage dans la région
Réception et conseils professionnels cuisine raffinée de l'entrée à l'adresse de dessert bref avisé les yeux fermés nous retournerons
J' ai découvert ce petit resto plein de charme, après mes achats dans la cave du village. Et quel bonne surprise.Pour les amateurs de cuisine raffinée accompagné des meilleurs vins (ne pas hésiter à vous laisser guider par votre hôte). Pour vous faire plaisir sur la route des vins. Je recommande.
Première fois dans cet auberge et quelle expérience formidable Service impeccable, accueil chaleureux et cuisine délicieuse Je recommande vivement
Excellent repas du début à la fin. Produits frais de saison, pour la plupart locaux et bios, très bien travaillés. Le cochon bio cuit à basse température avec des petits légumes était une merveille. Ayant des intolérances alimentaires, le chef a pu adapter son menu en fonction de cette contrainte et c’était une réussite, un grand merci à lui ! Belle carte des vins et sommelier de très bon conseil. Nous ajouterons que le service est charmant et que le cadre et très agréable. Une adresse que nous recommandons vivement.
Carte
Auberge Le Bouc Bleu à Beblenheim propose un menu gourmand alliant saveurs françaises, légumes frais et desserts exquis, sublimé par des digestifs uniques.
Les Vins Blancs D'alsace (75 Cl)
Rieslings De Terroirs Et Lieux-Dits30 € 2018 Tradition20 € 2018 Vignoble De Katzenthal30 € 2018 Rittersberg31 € 2018 Vignoble De Kientzheim38 € 2018 Cuvée Colette57 €
FAQ
Plus d'informations
Le Bouc Bleu propose régulièrement un menu « surprise » associé à un forfait vins conseillé par le sommelier — une formule souvent plébiscitée par les habitués pour découvrir des cuvées locales rarement proposées à la carte.
QR-Code pour le menu
