Le Vieux Pont - Belcastel

Nous sommes allés à Belcastel invités par mes collègues de travail pour fêter mon départ à la retraite. Coté organisation, rien à redire, tout s'est passé par t... Lire plus Nous sommes allés à Belcastel invités par mes collègues de travail pour fêter mon départ à la retraite. Coté organisation, rien à redire, tout s'est passé par téléphone et les prestations promises étaient bien au rendez-vous. Le repas était fabuleux, de l'apéritif au dessert. Cuisine raffinée, présentation parfaite.;; les mots manquent pour décrire ce repas Service très pro mais aussi fort sympathique. Même si c'est éloigné de notre domicile (350km), nous songeons à y revenir pour fêter un évènement.

Je reviens tout juste de Belcastel ou j'ai passé un formidable moment, dans un village splendide et pittoresque. Ce village possède également une grande table:... Lire plus Je reviens tout juste de Belcastel ou j'ai passé un formidable moment, dans un village splendide et pittoresque. Ce village possède également une grande table: Le Vieux Pont. Cuisine excellente, service de grande courtoisie et cadre moderne et design en accord avec les assiettes. Un plat ne me convenait pas dans le menu, et la patronne me propose gentiment un plat de substitution d'un autre menu. Un endroit rare que l'on souhaiterait garder secret!

On avait diné il y a 3 ans dans ce restaurant classé au bout du monde. Croyer le si vous voulez, c'était encore mieux cette fois-ci. Ici pas d'esbrouffe, que de... Lire plus On avait diné il y a 3 ans dans ce restaurant classé au bout du monde. Croyer le si vous voulez, c'était encore mieux cette fois-ci. Ici pas d'esbrouffe, que de la cuisine, la chef opère sans chichis le thon et la pintade, le légume de saison, et l'amour du produit de qualité, profitant pleinement de tout ce que peut donner le si riche département de l'Aveyron. Profitez d'un moment pour venir vous perdre à Belcastel, vous ne le regretterez pas!

Une cuisine d’une grande finesse dans un cadre à la fois charmant et moderne. On apprécie les saveurs locales toujours bien dosées. Les menus sont par ailleurs... Lire plus Une cuisine d’une grande finesse dans un cadre à la fois charmant et moderne. On apprécie les saveurs locales toujours bien dosées. Les menus sont par ailleurs très équilibrés ce qui fait qu’on apprécie chaque plat dans la globalité de l’expérience. Service agréable et attentif sans être guindé. Bref une très bonne table, un très bon rapport qualité prix !

Excellent, parfait, que dire de plus. Pour avoir testé différentes maisons étoilées on est la dans le très haut niveau. Maîtrise des cuissons et gouts/textures... Lire plus Excellent, parfait, que dire de plus. Pour avoir testé différentes maisons étoilées on est la dans le très haut niveau. Maîtrise des cuissons et gouts/textures Service pro sans être gnangnan Un seul exemple, une verveine faite avec de la vraie feuille de verveine.