Carte - Le Vieux Pont

Traditionnel, Classique, Français, Européen
Plats: 41
+33565645229

Carte

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Un aperçu complet de tous les 63 mets et boissons se trouve ici sur le menu de Le Vieux Pont à Belcastel.

Au cœur de Belcastel, Le Vieux Pont célèbre l'art de la cuisine française avec un menu qui marie audace et tradition. Savourez notre Foie de Canard Poêle ou le délicat Bar de Ligne, accompagnés d’Amuse Bouches artisanaux et de vins de Châteauneuf-du-Pape. Que vous soyez amateur de pizzas croustillantes, de salades fraîches ou de desserts au chocolat fondant, chaque assiette reflète la passion de notre chef pour des saveurs authentiques et des produits locaux.

Blancs Desserts Rouges Entrée

Photos des plats

Images

Carte

  • Boissons Non Alcoolisées

    Magnus
    Magnus

  • Vin

    Châteauneuf-Du-Pape
    Châteauneuf-Du-Pape

  • Vins Blancs

    Eolienne
    Eolienne

  • Entrées

    Foie De Canard Poêle
    Foie De Canard Poêle
    30 €

  • Les Garnitures En Supplements

    Les Légumes Du Moment
    Les Légumes Du Moment
    28 €

  • Entrée

    Calamars Et Boudin Poêlés Sur Un Émincé De Fenouil Légèrement Croquant, Roquette Et Jus De Pommes Vertes
    Calamars Et Boudin Poêlés Sur Un Émincé De Fenouil Légèrement Croquant, Roquette Et Jus De Pommes Vertes
    22 €
    Foie De Canard Grillé Poudré De Pain De Seigle Et Sésame, Légumes Racines Dans Un Bouillon Gingembre-Vanille
    Foie De Canard Grillé Poudré De Pain De Seigle Et Sésame, Légumes Racines Dans Un Bouillon Gingembre-Vanille
    25 €
    Asperges Du Domaine De Saint Vincent Au Parfum D'orange, Soupe De Laitue À La Manière Des Oeufs À La Neige
    Asperges Du Domaine De Saint Vincent Au Parfum D'orange, Soupe De Laitue À La Manière Des Oeufs À La Neige
    18 €

  • Plat

    Le Pigeon Du Mont Royal, Croûté De Cèpes Et D'ail, Confit D'agneau Au Genièvre Et Au Parfum De Réglisse
    Le Pigeon Du Mont Royal, Croûté De Cèpes Et D'ail, Confit D'agneau Au Genièvre Et Au Parfum De Réglisse
    32 €
    Le Pavé De Veau De L'aveyron Et Du Segala Poêlé Et Servi Rosé, Combava, Citron Et Gingembre
    Le Pavé De Veau De L'aveyron Et Du Segala Poêlé Et Servi Rosé, Combava, Citron Et Gingembre
    28 €

  • Les Entrées

    Les Ris D'agneau Rissolés De La Maison Greffeuille
    Les Ris D'agneau Rissolés De La Maison Greffeuille
    27 €

  • Les Légumes

    Courgette Farcie Aux Champignons, Calamar Et Patissons Poêlés
    Courgette Farcie Aux Champignons, Calamar Et Patissons Poêlés
    24 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Plateau De Fromages Du Rouergue -70% pour 5 € !

  • Poissons

    Filet D' Omble Chevalier Poêlé
    Filet D' Omble Chevalier Poêlé
    26 €
    Filet De Merlu Sur Une Pulpe De Rhubarbe
    Filet De Merlu Sur Une Pulpe De Rhubarbe
    25 €

  • Les Viandes

    Pigeon De La Coulonnière
    Pigeon De La Coulonnière
    38 €
    Pièce De Bœuf De Race Aubrac Taillée Dans Le Faux-Filet
    Pièce De Bœuf De Race Aubrac Taillée Dans Le Faux-Filet
    30 €
    Ravié De Veau De L'aveyron Et Du Ségala Servi Rosé
    Ravié De Veau De L'aveyron Et Du Ségala Servi Rosé
    28 €

  • Desserts

    Plateau De Fromages Du Rouergue
    Plateau De Fromages Du Rouergue
    15 €
    Sur L'idée De L'irish Coffee
    Sur L'idée De L'irish Coffee
    Abricots Rôtis, Tuile Et Crumble Cacahuètes
    Abricots Rôtis, Tuile Et Crumble Cacahuètes
    Les Fraises, Sorbet Verveine
    Les Fraises, Sorbet Verveine

  • Pâtes

    Maximus
    Maximus

  • Pizza Végétarienne - Petite À 22Cm

    Folio
    Folio

  • Pancake Or Waffle Stacks

    Fruité
    Fruité

  • Specialty Pies

    Pierre Blanche
    Pierre Blanche

  • Room Facilities

    Climatisation
    Climatisation

  • Rouge

    Cuvée Vieilles Vignes
    Cuvée Vieilles Vignes

  • Blancs

    Fleur De Europe
    Fleur De Europe
    Vitatge Vielh
    Vitatge Vielh
    Cuvée Spéciale De Durban
    Cuvée Spéciale De Durban
    Fou De Chene
    Fou De Chene
    Isabelle Et Bruno Perraud
    Isabelle Et Bruno Perraud
    Vau De Vey
    Vau De Vey
    Auxerrois Zéro Sulfite Ajouté
    Auxerrois Zéro Sulfite Ajouté

  • Rouges

    Les Perruches
    Les Perruches
    Million Grand Cru
    Million Grand Cru
    Les Quilles Libres L'origine
    Les Quilles Libres L'origine
    Au Cerisier
    Au Cerisier

  • Vins De L'aveyron

    Péirafi
    Péirafi

  • Non Classé

    Les Cerises
    Les Cerises

FAQ

Le restaurant offre aussi la possibilité de s’installer à l’extérieur pour manger quand il fait agréable.

Évaluations

jacques-delahaye
Jacques
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

On avait diné il y a 3 ans dans ce restaurant classé au bout du monde. Croyer le si vous voulez, c'était encore mieux cette fois-ci. Ici pas d'esbrouffe, que de la cuisine, la chef opère sans chichis le thon et la pintade, le légume de saison, et l'amour du produit de qualité, profitant pleinement de tout ce que peut donner le si riche département de l'Aveyron. Profitez d'un moment pour venir vous perdre à Belcastel, vous ne le regretterez pas!

gerard-victor
Victor
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Repas super de l'entrée au dessert, service impeccable. l'étoile est méritée. troisième repas en 5 ans toujours aussi régulier

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