La Table du Capucin - Belhade

Quant on reçoit de la famille qui ne connaît pas notre merveilleuse région et sa gastronomie ou que l'on veut éveiller les jeunes au vrai sens du goût alors dir... Lire plus Quant on reçoit de la famille qui ne connaît pas notre merveilleuse région et sa gastronomie ou que l'on veut éveiller les jeunes au vrai sens du goût alors direction "La table du capucin."Ici l'assiette est riche des goûts vrais de notre région. Attention ce n'est pas de la nouvelle cuisine c'est de la cuisine!!C'est quelques photos en sont l'illustration.Pensez simplement à vous munir de moyens de paiement classiques espèces ou chéquiers la CB n'est pas encore acceptée...Vous ne regretterez ce petit détour au cœur des Landes il est toutefois conseillé de téléphoner pour réserver et éviter de trouver le restaurant complet.

Abrité dans un écrin de verdure, ce petit restaurant situé dans une superbe maison landaise offre un menu unique (entrée, plat, fromage et dessert) mais totalem... Lire plus Abrité dans un écrin de verdure, ce petit restaurant situé dans une superbe maison landaise offre un menu unique (entrée, plat, fromage et dessert) mais totalement fait maison. Le repas est vraiment délicieux et copieux.On y prend le temps de manger et de discuter avec nos hôtes.Une très jolie surprise !

Ouvert ce premier mai la table du capucin est située dans une ancienne maison landaise au centre de son airial.Maison typique .Accueil chaleureux de Patrick en... Lire plus Ouvert ce premier mai la table du capucin est située dans une ancienne maison landaise au centre de son airial.Maison typique .Accueil chaleureux de Patrick en salle et Marie Do en cuisine dans cette maison rustique ou on prend plaisir à s asseoir.Le temps est pluvieux et la température est fraîche .Le feu de bois dans la vaste cheminée procure une bonne chaleur et deux gigots suspendus à la ficelle cuisent lentement devant les flammes.Le capucin est dans je fond de la cheminée mais ne sera pas utilisé ce jour.Menu unique.Garbure invitant à faire chabrot,hors d œuvre consistants avec salade verte ,tomate,toast á la bouillabaisse de morue et surtout omelette aux aillets ( pour avoir une bonne santé toute l année..) Ensuite le gigot cuit á la perfection au feu de bois,et légumes puis fromage un peu triste et enfin une excellente croustade aux pommes .Tout cela pour 25 euros Tout est fait maison ,c est simple et surtout tres bon,dans une atmosphère d un autre temps.

Après une première visite en mai, nous retournons à cet endroit à l'abri du monde. Superbe endroit, délicieuse cuisine landaise. La soupe en entrée est encore p... Lire plus Après une première visite en mai, nous retournons à cet endroit à l'abri du monde. Superbe endroit, délicieuse cuisine landaise. La soupe en entrée est encore plus appréciée qu'en mai. Suivi de votre choix entre un plateau mixte ou un excellent ragoût de lapin. Le clou du spectacle, que personne ne peut, ne doit manquer, du veau à la broche cuit dans la cheminée servi avec des pommes de terre cuites au four. C'est un régal. Et des desserts faits maison. L'accueil est aussi chaleureux que l'endroit paisible. Merci encore!

Un excellent repas de garbure, de fricassée de porc et d'une merveilleuse cuisse d'agneau cuite à la ficelle devant le feu de bois. Copieux, très bon, chaleureu... Lire plus Un excellent repas de garbure, de fricassée de porc et d'une merveilleuse cuisse d'agneau cuite à la ficelle devant le feu de bois. Copieux, très bon, chaleureux. Le tout servi par un couple très sympathique. Vraiment un arrêt incontournable pour les amateurs de cuisine française. MERCI.