La Muse Gueule - Berlin

Très bon bistro français : bon confit de canard, des merguez, la crème brûlée, vins très chouettes. Prix très chouettes aussi Lire plus Très bon bistro français : bon confit de canard, des merguez, la crème brûlée, vins très chouettes. Prix très chouettes aussi

Quelle bonne surprise! une super adresse pour tous ceux qui se lassent de la Currywurst mais n'ont pas les moyens de s'offrir un 3 étoiles . Ce petit restaurant... Lire plus Quelle bonne surprise! une super adresse pour tous ceux qui se lassent de la Currywurst mais n'ont pas les moyens de s'offrir un 3 étoiles . Ce petit restaurant sans prétention offre une excellente cuisine française avec une carte courte ,des plats du jour présentés sur une ardoise . Pour un prix modique on peut se régaler : un feuilleté à la fourme d'Ambert, une poire au roquefort dans une enveloppe de pâte, des quiches d'une grande légéreté avec une bonne salade à l'assaisonnement parfait (chose devenue rare avec les immondes sauces prêtes à consommer !) un confit d'oie pour l'hiver ,en dessert pourquoi pas une bonne mousse au chocolat dans la tradition des bistrots français ou une crème brûlée réussie(chose rare elle aussi )Et les vins ne sont pas en reste : pour une passionnée du Jura , trouver à Berlin un crémant du Jura ou un Macvin de chez Rollet un des meilleurs vignerons du Jura ,c'est magnifique . Les vins rouges du Languedoc sont aussi très bien . Le service est sympathique et efficace .Par beau temps on peut s'installer sur la terrasse et écouter des groupes de musiciens venus de la Kulturbrauerei et prolonger la soirée.Un détail toutefois: la déco gagnerait à être rafraîchie :pourquoi pas donner à la salle un petit air méditerranéen en la peignant d'un beau jaune lumineux qui illuminerait le sombre hiver berlinois,quelques bouquets de lavande des tissus provençaux, cela changerait l'allure du restaurant . Un petit coup de pinceau dans les toilettes ne serait pas mal non plus Il y a des clients qui outre une cuisine de qualité sont sensibles au cadre . ce serait dommage de les perdre

Les plats sont typiquement ce que l'on mangerait dans une véritable brasserie française. Les plats sont bons, ainsi que la sélection de vin!Seul bémol: le bruit... Lire plus Les plats sont typiquement ce que l'on mangerait dans une véritable brasserie française. Les plats sont bons, ainsi que la sélection de vin!Seul bémol: le bruit lorsque la salle est un peu remplie!

Nous avons commandé une bouteille de vin blanc et pour l 'accompagner une demandons une planche et des olives. L 'idée était de démarrer par une mise en bouche,... Lire plus Nous avons commandé une bouteille de vin blanc et pour l 'accompagner une demandons une planche et des olives. L 'idée était de démarrer par une mise en bouche, qui sur le papier est simple à préparer, au bout de '40 minutes, le vin nous est servi, sans que la bouteille soit ouverte sous nos yeux et sans nous proposer de le gouter, et pour éviter toute remarque désobligeante, nos verres sont aussitôt remplis sans se soucier de savoir si nous l 'apprécions. Cette façon de recevoir est désobligeante et n 'est pas le reflet d 'un grand professionnalisme

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