Carte - 1802
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Un aperçu complet de tous les 61 plats et boissons est disponible ici sur le menu de 1802 situé à Besançon.
Envie d’une escapade gourmande au cœur de Besançon ? Chez 1802, chaque plat raconte une histoire, mariant nos spécialités à base de blé avec des douceurs raffinées et des boissons choisies. Que ce soit le Café Gourmand, la Coupe du Colonel ou un verre de Crémant, notre menu soigneusement élaboré invite à un voyage sensoriel unique sur la Place Granvelle.
Photos des plats
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Aperitivo - Apéritifs
5 €Boissons Alcoolisées
4 €6 €Digestif
4 €Apéritifs
Specialty Coffee
4 €Libations
Pastis3 €Nos Boissons Chaudes
Thés Ou Infusions2 €Apéritif
Crémant Glass10 €Boissons
Pontarlier3 € Macvin7 €Bottled Soft Drinks
Eau Minérale Plate Ou GazeuseSuppléments
1 €Gelato &Amp; Sorbet
5 €Snacks Et Accompagnements
8 €Sundaes, Gelato & Mochi
8 €Nos Spécialités De Froment
Thé Gourmand8 €Dessert
Café Gourmand9 € Kouglof Gourmand9 € Dame Blanche (Glace Vanille, Sauce Chocolat, Chantilly)9 €Les Douceurs Sucrées
Café Pur Arabica4 €Brunch Dominical €70
Les Douceurs8 €Composez Votre Coupe
1 Boule3 €Desserts
Dessert Du Jour (Uniquement Le Midi)8 €Les Fromages Du Terroir
Les Fromages Du Terroir9 € Nos Affinés Du Moment6 € Le Fromage Blanc Nature, Coulis, MielLes Douceurs
Poire Belle Hélène, Amandes Et Chocolat Noir8 € Cœur Coulant Au Chocolat Guanaja (Dessert À Commander En Début De Repas)10 € Mont-Blanc, Meringue, Mandarines Et MarronsLes Coupes Glacées
Chocolat Liégeois (Glace Chocolat, Sauce Chocolat, Chantilly)8 € Café Liégeois (Glace Café, Café, Chantilly)8 € Coupe Griottines (Sorbet Cerise, Glace Vanille, Griottines De Fougerolles Chailly)9 € Coupe Colonel (Sorbet Citron, Vodka)Les Prises Du Pêcheur
La Pêche Française Du Moment Et Sa Garniture23 € Filet De Truite De Bonnevaux Le Prieuré, En Beurre De Choux De Bruxelles, Raviolis Croustillants, Sauce Vinaigre Et Amandes29 € Noix De Saint-Jacques Au Beurre De Noisette, Jus De Volaille, Purée Et Chips De TopinambourLes Pieces Du Boucher
Tartare De Bœuf Charolais Préparé Par Nos Soins, Frites Maison Et Mesclun19 € Médaillon De Pintade Farci Purée De Potiron, Champignons De Paris Et Épinards26 € Canette En Deux Cuissons, La Poitrine En Tournedos, Effilochée De Cuisse Confite, Pommes Darphin27 € Pavé De Cerf (Cuissot) Sauce Grand Veneur À La Griottine De Fougerolles, Pommes Croquettes À La Pistache31 € L'entrecôte Aberdeen Angus (Écosse), Frites Maison Et Salade Gourmande7 € Supplément Sauce Aux MorillesApéritifs
Porto Rouge Et Blanc4 €Les Apéritifs
Coupe De Champagne Duval Leroy 1Er Cru10 € Cocktail 18025 €Nos Classiques / Our Classics
Kir AligotéPour Commencer
Velouté De Lentilles, Émulsion Au Comté Lardons8 € Millefeuille De Pommes De Terre Croustillant, Saucisse De Morteau Maison9 € Courbet, Bleu De Gex12 € Croustillant De Sarrasin, Crabe, Granny Smith Et Radis14 € Saumon Label Rouge À La Betterave Façon Gravelax, Brioche À La Noisette, Crème D'aneth15 € Tourte De Lièvre, Pickles Et Mesclun18 € Terrine De Foie Gras De Canard Mi-Cuit, Chutney D'hiver Et Pains Toastés16 € Assiette Végétarienne, Légumes De Saison
Offres
Offre exclusive : Cocktail 1802 -70 % pour 1 € !
FAQ
Le restaurant offre aussi la possibilité de s’installer à l’extérieur pour déguster un repas quand il fait agréable.
