La Cabiotte - Besançon

Tout est fait maison, frais, original, savoureux, pas cher et avec le sourire. Les végétariens y trouvent aussi leur compte. Les recettes évoluent, changent, à noter lors de la dernière visite une pana cota salée en entrée, délicieuse, un risotto formidable...ambiance sympathique, espace agréable, chaleureux...

Le décor et simple, personnel et chaleureux. On se sent vite chez soi. Heloïse est attentionnée et sa cuisine inventive. La formule des plats en bocaux ajoute au plaisir. Et les vins (au verre) sont toujours intéressants. Un chouette endroit au coeur de ce charmant vieux quartier.

Les plats sont tous de délicieuses découvertes, l'ambiance et l'accueil très sympa, l'originalité réside à la fois dans les recettes elles-mêmes est dans le fait que les plats peuvent être consommés sur place ou emportés. Les prix sont très intéressants pour une telle qualité !

Tout petit restaurant (réservation indispensable) à l'ambiance chaleureuse, comme une cuisine d'antan.Peu de plats sont proposés, mais ils sont tous cuisinés "maison" avec des produits frais, pas de surgelés. La patronne est à la fois la cuisine et fait le service, aussi pour pouvoir gérer les deux volets, elle prépare à l'avance, et organise les parts dans des verrines, qui sont présentées dans une vitrine réfrigérée. Ainsi vous voyez ce que vous allez commander.Le jour de notre venue, au choix Moussaka / poulet au pesto et purée de panais / pates à la provençale. J'ignore si le choix est renouvelé régulièrement et à quel rythme, mais ma verrine de poulet était succulente.Donc vous choisissez votre plat, que la patronne va faire réchauffer au micro onde, et vous êtes servi directement dans la verrine, pas d'assiette. C'est original.Pour le dessert, notre coeur balançait entre la fameuse mousse au chocolat (froide classique, ou chaude façon fondant) et une crème au citron. J'ai choisi cette dernière, je craignais un basique flan citronné, mais quelle heureuse surprise ! J'ai même fait une photo de mon dessert, il s'agissait des ingrédients d'une tarte au citron, sans la meringue, le sablé émietté au fond, la crème bien citronnée au dessus.Vraiment, je me suis régalée tout au long du repas, et j'ai hâte d'y retourner.au final, une note très raisonnable 14 €.A signaler : vous pouvez venir acheter vos verrines (consignées) pour les manger au travail le midi.

Héloïse est adorable et accueille chaleureusement les clients.Les plats sont variés, inventifs et le concept est novateur. Des incursions dans les cuisines orientales, asiatiques,... avecdes recettes revisitées et personnalisées.Tout est fait maison et ça se constate à la dégustation.De plus, le prix est très modéré le cadre est très sympathique. A recommander chaudement,