Au Départ - Béthune
Au Départ
Description
Entrez chez Au Départ : une maison où le chef compose des petits miracles à chaque service. Menus dégustation généreux, amuse-bouches surprenants et desserts maison qui concluent le repas en apothéose. La carte met en valeur poissons, foie gras et créations de saison, accompagnés d'une cave dense pour les amateurs de vins de caractère. Intime et éclectique, la salle laisse place à une cuisine précise et généreuse — idéale pour une soirée de découverte ou un dîner entre connaisseurs. Réservez pour profiter d'un moment gourmand orchestré par une équipe engagée.
Images
Demande de réservation pour Au Départ
Réservez en précisant menu et allergies ; excellente option pour groupes. Attention à la carte des vins, certaines bouteilles sont onéreuses.
Évaluations
Avis partagés : cuisine excellente et menus dégustation appréciés, cave remarquable mais bouteilles chères ; accueil parfois inégal et ambiance parfois froide.
Beaucoup de cours supplémentaires offerts (amuse bouche) bon service et très bonne nourriture. Nous avons eu le menu fixe qui était très raisonnable
Un régal pour les yeux et les papilles ! Accueil agréable et service très sympathique. Nous recommandons vivement !
Une bonne adresse a connaitre....quoi que ?soyons honnête la cuisine est excellente.le rapport qualité prix est au rendez vous.coté décore, le style ne plaira pas a tout le monde, coté ambiance c'était très froid on pouvais entendre les mouches voler. ce qui nous as le plus choqué c'est les prix de la carte des vins. la, soyons clair quand vous passez a l'addition c'est comme si vous ajoutiez un couvert (compter environ 50 € la bouteille de rouge).sachant que le menu plaisir est à 49.50€...j'ajouterais qu'il faut savoir composé avec l'humeur de la patronne tantôt accueillante tantôt désagréable.bref on s'est régalé mais on a pas forcément passé une bonne soirée.
Nous avons séjourné dans l'hôtel voisin le week-end dernier, alors le vendredi soir, nous avons décidé d'essayer le restaurant. Eh bien, je n'ai pas été déçu. Trois d'entre nous ont tous eu le menu fixe, des cours de dégustation vraiment très bons, chaque plat, même si mon préféré était le maquereau, les mamans étaient le dessert dans l'ensemble, un service fantastique exceptionnellement savoureux, un chapeau au chef Exu et à sa femme. qui nous a servi, rien n'était trop demander, même si les autres clients du restaurant ce soir-là étaient extrêmement impolis, pensant qu'il y avait trop de français, ce n'était absolument pas nécessaire !! Mais les propriétaires ne peuvent rien y faire, ils ne peuvent pas être blâmés pour une telle impolitesse résumant un excellent restaurant avec un bon menu, merci de s'être occupé de nous, j'y retournerais sans hésiter au Revior pour le moment.
Beaucoup de cours supplémentaires proposés (amuse-bouche), un bon service et une très bonne nourriture. Nous avons pris le menu qui était très raisonnable
Carte
Plats Principaux
Aile De Raie De Nos CôtesMenu En 3 Services
Thon Sashimi & Premières Asperges Blanches & Vertes Turbot De Petit Bateau Rôti Au Four Filet De Boeuf Au « Big Green Egg »Cheese
Assiette De Fromages De La Côte D'opaleChampagnes
Champagne A. Bergere Rose Brut
FAQ
Plus d'informations
Le chef et son épouse/joli duo en salle interviennent souvent pendant le service : le chef quitte parfois les fourneaux pour saluer les convives, et l'équipe a déjà rouvert le restaurant exceptionnellement pour des groupes et événements caritatifs — un signe d'implication locale et de flexibilité.
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