Carte - Au Départ

Français, Café, Cocktail
Plats: 39
+33321571804

Carte

Sur cette page d'accueil tu trouveras la carte complète de Au Départ à Béthune. Actuellement, 58 menus et boissons sont disponibles.

Flambez vos papilles au cœur de Béthune avec Au Départ, où le foie gras poêlé et le maquereau s'allient dans un menu savoureusement audacieux. Niché place François Mitterrand, notre sélection de vins rouges accompagne à merveille chaque amuse-bouche et dessert soigneusement orchestré. Ici, chaque plat raconte une histoire, un voyage gustatif inspiré par des ingrédients locaux et un savoir-faire unique.

Red Wines Plat Principal Menu En 3 Services Champagnes

Photos des plats

Images

Carte

  • Brunch Cocktails

    Les Bulles
    Les Bulles

  • White Wines

    La Fremine Sauvignon F&L 2015
    La Fremine Sauvignon F&L 2015
    Sancerre Le Comtable Joseph Mellet 2012
    Sancerre Le Comtable Joseph Mellet 2012

  • Red Wines

    Hautes Côtes De Nuits La Vacherotte
    Hautes Côtes De Nuits La Vacherotte
    G&Y Dufouleur 2016
    G&Y Dufouleur 2016
    Crozes-Hermitage Guigal 2016
    Crozes-Hermitage Guigal 2016
    Châteauneuf-Du-Pape Les Sinards Famille Perrin 2021
    Châteauneuf-Du-Pape Les Sinards Famille Perrin 2021
    Côtes Du Rhône Réserve Famille Perrin 2022
    Côtes Du Rhône Réserve Famille Perrin 2022
    Bordeaux Cheval Quancard Réserve 2019
    Bordeaux Cheval Quancard Réserve 2019
    Fourmi Rouge Ventoux 2021
    Fourmi Rouge Ventoux 2021
    Côtes Du Rhône Nature 2021
    Côtes Du Rhône Nature 2021

  • Boisson

    Vin (Général)
    Vin (Général)

  • Sashimi

    Thon Sashimi
    Thon Sashimi

  • Formules

    Menu Dégustation 3 Plats
    Menu Dégustation 3 Plats
    32 €

  • Plat Principal

    Menu Gourmand (Comprenant Entrées, Plat Principal, Dessert)
    Menu Gourmand (Comprenant Entrées, Plat Principal, Dessert)
    32 €
    Raviolis Sur Lit D'épinards Avec Sauce Porto
    Raviolis Sur Lit D'épinards Avec Sauce Porto
    Daurade Cuite En Peau Avec Duxelles De Chanterelles
    Daurade Cuite En Peau Avec Duxelles De Chanterelles
    Charlotte Aux Pommes Avec Haricots De Paimpol
    Charlotte Aux Pommes Avec Haricots De Paimpol
    Saucisse Chez Marzec Avec Herbes Panées En Casserole
    Saucisse Chez Marzec Avec Herbes Panées En Casserole
    Glace Vanille De Tahiti Dans Un Crumble Aux Pommes Et Épices
    Glace Vanille De Tahiti Dans Un Crumble Aux Pommes Et Épices

  • Alcools

    Champagne Mercier
    Champagne Mercier

  • BiÈRes

    Vin De Table
    Vin De Table

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Menu Gourmand (Comprenant Entrées, Plat Principal, Dessert) -70% pour 10 € !

  • La Terre

    Grenadin De Veau
    Grenadin De Veau

  • Dessert

    Fraises De Saison
    Fraises De Saison

  • Plats Principaux

    Aile De Raie De Nos Côtes
    Aile De Raie De Nos Côtes

  • Champagnes

    Champagne A. Bergere Rose Brut
    Champagne A. Bergere Rose Brut
    Champagne A. Bergere Blanc De Blancs
    Champagne A. Bergere Blanc De Blancs
    Ruimart Blanc De Blancs
    Ruimart Blanc De Blancs
    Méthode Champenoise Nicolas Francois
    Méthode Champenoise Nicolas Francois

  • Ensembles

    Menu En 3 Services Boissons Comprises
    Menu En 3 Services Boissons Comprises
    Menu En 4 Services Boissons Comprises
    Menu En 4 Services Boissons Comprises

  • Cheese

    Assiette De Fromages De La Côte D'opale
    Assiette De Fromages De La Côte D'opale

FAQ

Oui, Au Départ propose des menus dégustation (Menu Gourmand, Menu Plaisir) qui sont souvent mis en avant pour leur rapport qualité-prix.

Oui, des amuse-bouches sont régulièrement servis en début de repas, appréciés par de nombreux clients.

Absolument : la cave est fournie et soigneusement choisie, avec des références nombreuses pour accompagner les plats.

Oui, le foie gras figure parmi les spécialités et les poissons comme le maquereau ou la daurade reviennent fréquemment.

Oui, les desserts cités par les clients (crème brûlée, apple crumble, glace vanille) sont préparés maison.

Oui, cocktails et café sont proposés ; le café est servi en fin de repas et des boissons rafraîchissantes sont disponibles.

La carte des vins comporte des bouteilles chères : attendez-vous à des références haut de gamme qui peuvent alourdir l'addition.

Évaluations

jules-dijoux
Jules
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Une bonne adresse a connaitre....quoi que ?soyons honnête la cuisine est excellente.le rapport qualité prix est au rendez vous.coté décore, le style ne plaira pas a tout le monde, coté ambiance c'était très froid on pouvais entendre les mouches voler. ce qui nous as le plus choqué c'est les prix de la carte des vins. la, soyons clair quand vous passez a l'addition c'est comme si vous ajoutiez un couvert (compter environ 50 € la bouteille de rouge).sachant que le menu plaisir est à 49.50€...j'ajouterais qu'il faut savoir composé avec l'humeur de la patronne tantôt accueillante tantôt désagréable.bref on s'est régalé mais on a pas forcément passé une bonne soirée.

hoareau-gilles
Gilles
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Achat et réservation faite par groupon. Cuisine très recherchée, originale, raffinée. Très bon accueil, belle décoration. A recommander ! Nous y reviendrons c est sûr

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