Elements - Bidart
Elements
Description
Évadez vos papilles chez Elements, où chaque assiette raconte une rencontre entre produits locaux et audace du chef. Ici, les saveurs se marient avec élégance — ceviche, poissons délicats, pièces de viande saisies et petites touches inspirées — servis par une équipe chaleureuse qui prend soin de ses convives. L'ambiance est conviviale et vivante, parfaite pour un dîner entre amis, une découverte en duo ou un moment carte blanche. Venez explorer un menu qui surprend, des vins vivants à goûter (en demandant conseil) et un service humain qui ajoute la touche finale à une soirée mémorable.
Images
Avis
Avis partagés sur Elements : plats salués pour leur qualité et créativité, mais critiques sur le tarif et la transparence des vins ainsi que le niveau sonore.
Top découverte ! Super moment entre amis pour explorer toute votre carte ! La prochaine fois, nous prendrons le menu surprise du chef.
Exceptionnel ! Une cuisine créative, des vins délicieux et un service des plus agréables.
Meilleur restaurant de l'année dernière. Nous habitons à San Francisco et avons apprécié French Laundry ainsi que d'autres restaurants étoilés Michelin. Des esprits créatifs, une nouvelle façon de regarder les ingrédients et des vins de producteurs locaux. Une super playlist !
Découverte incroyable ! Un super moment entre amis pour explorer l'ensemble de votre carte ! La prochaine fois, nous opterons pour le menu surprise du chef.
Top du top, tres tres bon , vins sympas ,moderne, sympa, bonne musique , présente qui rythme bien la cadence du service et sommelier qui n’arete pas, se laisser emporter sur un menu carte blanche, c est le gros kiff, car le chef est inspiré! Super boulot! Des restaurateurs qui vendent des vrais produits, en se faisant plaisir, sans faire du commercial! C ´est ce qu’on aime, et le changement dont a a besoin! Merci!
Carte
Elements à Bidart mêle saveurs françaises et exotisme dans un menu unique, de la mer au café : ceviche, roti, bar et plus encore.
Entrées
Carottes Fumées-Cajou-Riz-Haricots De Tolosa10 € Poireaux Brûlés-Tartare D'algues-Kale10 € Œuf Moelleux-Jambon Ibaiama-Tempeh-Remoulade10 € 6 Huîtres Fines De Claires N210 € Carpaccio De Merlu-Sésame-Citrons10 € Saucisson Ibaiama-Chorizo6 €
Carte PDF
FAQ
Plus d'informations
Elements aime surprendre : au-delà des plats salués pour leur qualité, l'équipe propose régulièrement des menus carte blanche et sélections de vins « vivants » qui changent souvent — n'hésitez pas à demander le déroulé du chef et des accords vins pour tomber sur des bouteilles rares ou des cuvées naturelles peu connues.
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