Auberge La Table D'aurelle - Carte

Nous sommes arrivés juste trop tard pour le déjeuner, alors nous avons pris juste une boisson fraîche. L'excellent patron n'a pas voulu accepter de paiement. No... Lire plus Nous sommes arrivés juste trop tard pour le déjeuner, alors nous avons pris juste une boisson fraîche. L'excellent patron n'a pas voulu accepter de paiement. Nous appellerons certainement de nouveau quand nous serons dans la région. Le menu était très appétissant.

Nous venons de revenir de notre repas à la table d'Aurèle et l'endroit a tout le potentiel de devenir un favori. Situé sur la route entre St-Remèze et Bourg-St-... Lire plus Nous venons de revenir de notre repas à la table d'Aurèle et l'endroit a tout le potentiel de devenir un favori. Situé sur la route entre St-Remèze et Bourg-St-Andéol, il dispose d'un intérieur confortable avec tous les petits signes révélateurs d'avoir été meublé et décoré par quelqu'un qui aime le faire, et des installations extérieures comprenant un petit jardin avec des tables de bistro et une véranda ombragée qui est agréablement fraîche pour s'asseoir les jours d'été chauds. Jusqu'à présent, nous n'y avons pris que des salades, mais elles étaient excellentes et différentes à chaque fois. Une généreuse portion de ce qui se trouve en saison, composée toujours d'une variété de laitue, et décorée de tranches de concombre, de doux petits tomates cerises saupoudrées de basilic frais, de lamelles de carotte et de betterave rouge, entre autres, tout à la saveur aussi juteuse et fraîche que si cela venait d'être cueilli du jardin. Les assiettes joliment agencées sont généralement accompagnées d'un peu de viande comme du jambon de Parme, quelques morceaux de viande hachée de style ardéchois ou quelque chose de similaire, mais vous pouvez obtenir une version végétarienne si vous le demandez (parfois servie avec une excellente mozzarella de buffala) ou même une version végétalienne avec simplement des légumes verts et des olives. L'endroit propose également le menu typique du déjeuner français (salade, plats principaux et dessert) ou vous pouvez choisir à la carte. Des amis à nous qui y sont allés l'automne dernier sur notre recommandation ont pris du cerf qu'ils ont trouvé très savoureux, et le saumon est également réputé pour être très bon. Le fait que l'endroit soit géré par un couple avec deux enfants crée une atmosphère conviviale et familiale, et des détails attentionnés comme le pichet d'eau fraîche instantanément placé devant nous et le bol d'eau posé à nos pieds pour le chien que nous avions emmené, vous font sentir accueilli et chez vous immédiatement. Les prix sont raisonnables (environ 10 euros pour la grande version de la salade) et l'endroit est généralement ouvert pour le déjeuner et le dîner sauf le mercredi où il est fermé toute la journée.