Urregin - Carte

Fromage
Plats: 20
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Viandes Poissons Riz Poissons Et Fruits De Mer

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  • Poissons Et Fruits De Mer

    Calamars Dans Son Encre
    Calamars Dans Son Encre
    24 €

  • Salades

    Ensaladilla Cremosa Con Mahonesa Ahumada, Palomitas De Huevo Frito Y Gambas Al Ajillo
    Ensaladilla Cremosa Con Mahonesa Ahumada, Palomitas De Huevo Frito Y Gambas Al Ajillo
    21 €

  • Poissons

    Sapito De Tripa Negra Con Patatas Mariscadas
    Sapito De Tripa Negra Con Patatas Mariscadas
    29 €
    Bacalao Rebozado A La Bizcaina
    Bacalao Rebozado A La Bizcaina
    26 €
    Rodaballo Con Refrito Bilbaina
    Rodaballo Con Refrito Bilbaina
    26 €
    Lubina Frita En Harina De Garbanzo
    Lubina Frita En Harina De Garbanzo
    26 €

  • Viandes

    Chuleton De Vacuno Mayor En Plato Caliente De Barro
    Chuleton De Vacuno Mayor En Plato Caliente De Barro
    48 €
    Carrilleras De Vacuno Al Vino Tinto Sobre Parmentine Trufada
    Carrilleras De Vacuno Al Vino Tinto Sobre Parmentine Trufada
    29 €
    Costilla De Vacuno Mayor 19/69
    Costilla De Vacuno Mayor 19/69
    26 €
    Solomillo Con Caldo De Vaca Tostado Y Hongos
    Solomillo Con Caldo De Vaca Tostado Y Hongos
    30 €
    Pierna De Lechazo Asada A Baja Temperatura
    Pierna De Lechazo Asada A Baja Temperatura

  • Ensaladadas

    Burrata Rota Com Tartar De Tomate, Fresas Y Albahaca Con Anchoas De Santoña
    Burrata Rota Com Tartar De Tomate, Fresas Y Albahaca Con Anchoas De Santoña
    22 €

  • Riz

    Arroz Semicaldoso De Bogavante En Cazuela De Barro (Minim 2 Pax)
    Arroz Semicaldoso De Bogavante En Cazuela De Barro (Minim 2 Pax)
    33 €
    Arroz Con Rabo, Hongos Y Habitas (Minimo 2 Pax)
    Arroz Con Rabo, Hongos Y Habitas (Minimo 2 Pax)
    30 €

  • Entrées

    Vieiras Con Ceniza De Puerro Y Emulsion De Ajetes Tiernos Asados
    Vieiras Con Ceniza De Puerro Y Emulsion De Ajetes Tiernos Asados
    28 €
    Pulpo, Patata Y Sobrasada
    Pulpo, Patata Y Sobrasada
    27 €
    Foie Casero Con Crema De Cebolla Y Pacharan Y Emulsion De Cebollino
    Foie Casero Con Crema De Cebolla Y Pacharan Y Emulsion De Cebollino
    28 €
    Steak Tartar De Picaña Curada Y Tuetano Asado
    Steak Tartar De Picaña Curada Y Tuetano Asado
    30 €
    Berberechos Salteados Con Whisky, Lima Y Chile Fresco
    Berberechos Salteados Con Whisky, Lima Y Chile Fresco

  • De La Tierra

    Rabo De Vaca Deshuesado Y Ahumado Con Foie
    Rabo De Vaca Deshuesado Y Ahumado Con Foie
    29 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Arroz Con Rabo, Hongos Y Habitas (Minimo 2 Pax) -70% pour 9 € !

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