Carte - Asten

Cuisine Moderne, Contemporain, Cuisine Actuelle
Plats: 23
+33256442842

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Sur cette site Web tu trouveras le menu complet de Asten à Binic. Actuellement, 33 menus et boissons sont disponibles.

À Asten, niché au cœur de Binic-Étables-sur-Mer, chaque assiette raconte une histoire entre mer et terroir. Du saumon gravlax fraîcheur iodée aux mille-feuilles gourmands, notre menu sublime le meilleur des fruits de mer et des douceurs, savourés dans un cadre raffiné. Amuse-bouches inventifs, foie gras délicat, et entrecôte parfaitement grillée révèlent l’art culinaire de notre chef passionné. Laissez-vous emporter dans un voyage gustatif où chaque plat est une promesse d’émotions et d’authenticité.

Entrées Menu Plaisir Découverte Les Desserts

Photos des plats

Images

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  • Nos Desserts

    Le Chocolat
    Le Chocolat
    10 €

  • Entrées

    L'entrecôte
    L'entrecôte
    26 €
    Le Saumon Gravelax
    Le Saumon Gravelax
    37 €
    Rillette De Thon
    Rillette De Thon
    Huitres De La Baie De Paimpol
    Huitres De La Baie De Paimpol
    Tartare De Quasi De Veau
    Tartare De Quasi De Veau

  • Dessert

    Le Mille-Feuille
    Le Mille-Feuille
    9 €

  • Les Desserts

    La Poire Caramel
    La Poire Caramel
    10 €
    Poire Pochée Aux Épices Douces
    Poire Pochée Aux Épices Douces

  • Sélection Des Fromages Bretons

    Sélection Des Fromages Bretons
    Sélection Des Fromages Bretons
    9 €

  • Découverte

    Velouté De Potimarron Lié À La Crème Fermière
    Velouté De Potimarron Lié À La Crème Fermière
    27 €
    Filet De Merlu Snacké
    Filet De Merlu Snacké
    Volaille Noire De Kergoat Cuite À Basse Température
    Volaille Noire De Kergoat Cuite À Basse Température

  • Les Plats

    Velouté De Potimarron
    Velouté De Potimarron

  • Kala

    Volaille
    Volaille

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Chocolat Jivara Lactée -70% pour 11 € !

  • Nos Poissons

    Filet De Raie
    Filet De Raie

  • Informations

    Prix Ttc En Euros, Service Compris
    Prix Ttc En Euros, Service Compris
    Merci De Nous Faire Part De Toute Allergie Ou Restriction Alimentaire
    Merci De Nous Faire Part De Toute Allergie Ou Restriction Alimentaire

FAQ

Oui, Asten propose une carte des vins soignée avec des sélections régionales et nationales, conçue pour accompagner les créations du chef.

Oui, des cafés et liqueurs sont disponibles pour conclure le repas.

Oui, les poissons sont régulièrement à l'honneur avec des préparations travaillées et des produits frais.

Oui, la viande et des pièces comme l'entrecôte figurent parmi les options, préparées avec soin.

Oui, desserts soignés et propositions telles que le foie-gras complètent l'offre gastronomique.

Oui, des mises en bouche sont proposées et témoignent du travail du chef sur les textures et les saveurs.

Non, il n'est pas garanti que chaque vin soit systématiquement présenté ou goûté en salle avant le service.

Évaluations

aurelie37
Aurélie
26.03.2023
★ ★ ★ ★ ★

Accueil chaleureux et souriant, plats très subtils, dépassant mes compétences, large choix de vins sublimement associés. ! Régime : 5 Service : 5 Ambiance : 4

denisa-vaduva
Denisa
26.03.2023
★ ★ ★ ★ ★

Une magnifique découverte gustative. Un accueil chaleureux. Un service impeccable sans être guindé. On se sent à l aise et très bien pris en charge ds cette petite salle à la décoration épurée bénéficiant d une vue imprenable sur la plage. Une cuisine minimaliste qui permet d apprécier toute la déclinaison des mets des plus raffinés que nous a reserve le menu de la baie. Les producteurs locaux sont particulièrement valorisés. Une carte de vins à des prix très corrects. Un très grand merci pour cette merveilleuse parenthèse ds ce week-end pluvieux !

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