Chez Odile - Biot
Chez Odile
Description
Nous avons récemment découvert le restaurant d'Odile dans le village de Biot et avons été agréablement surpris par cette trouvaille. Avec une atmosphère charmante, de la nourriture délicieuse et un service personnalisé de la propriétaire Odile, c'est un lieu qui vaut le détour. Niché sous de vieux arbres noueux, le restaurant propose une cuisine lente et savoureuse, accompagnée d'un verre de rosé local sublime. Que vous optiez pour la spécialité locale à l'aubergine cuite pendant trois heures ou pour une délicieuse alternative végétarienne, vous ne serez pas déçu. Avec une petite carte qui se démarque clairement des autres restaurants de la région, Odile offre une expérience culinaire raffinée qui dépasse largement la moyenne et mérite d'être découverte. Ne manquez pas cette perle rare à Biot !.
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Demande de réservation pour Chez Odile
Avis
Après avoir réservé une table pour 21h30, le sombre gérant (à 21h45) nous a accueillis en nous disant que la cuisine fermait (21h45 mi-août !!!!!). Les explications que la table avait été réservée et que j'arrivais d'Antibes (20 minutes en voiture plus 20 autres pour trouver une place de parking dans un village aménagé en camping pour ivrognes) étaient inutiles. Je pense que je n'ai jamais eu à partir après avoir réservé une table 3 jours à l'avance car la cuisine ferme à 22h Pourquoi accepter des réservations à 21h30 (heure pour le propriétaire hors de toute logique....) alors que la cuisine ferme à 22h ? Grqdite le cadre rustique, et le gérant grincheux ? Allez-y tranquillement (peut-être vers 19h30 et mangez vite... le gérant veut que vous partiez vite). Je ne peux pas commenter la cuisine, ne l'ayant pas essayé. Je ne me réjouirai pas de l'expérience du retour. Plus qu'un restaurant, le propriétaire doit gérer une salle d'hôpital (déjeuner à 11h, dîner à 18h30). Un environnement mondain n'est pas attendu, seulement de la courtoisie et la capacité de faire son travail. Astérix et Obélix Je les lis volontiers, je n'ai pas besoin de revivre dans un restaurant en Provence. Bonne chance, c'est fermé définitivement pour moi
Excellent cuisine du Sud, servie par Odile en personne, personnage qui gagne à être connue, comme sa cuisine ! On en redemande
Restaurant charmant ! Ambiance, bonne bouffe. Vaut le détour. Nous avons déjeuné et essayé la petite spécialité cal à l'aubergine, cuite pendant trois heures, incroyable ! C'est un endroit tranquille et reposant pendant le déjeuner. Vaut bien une visite!
Nous nous sommes arrêtés lors d'une visite à la verrerie car le cadre était beau. Terrasse ombragée avec plusieurs tables dans le jardin. Côté cuisine la déception. Aucune recherche : une tranche de gigot d'agneau avec une sauce à l'aïl très lourde, des légumes trop bouilli ... et une tarte au citron pas assez cuite. Nous avons trouvé nettement mieux dans la région.
De vieux arbres noueux sur des tables de pierre incrustées de mosaïques. Slow food rustique dans des assiettes d'oir et un verre de sublime rosé local. Que peux tu demander de plus? Très reconnaissant au chef d'avoir préparé une alternative végétarienne de haute qualité pour ma fille. Sûrement l'endroit où manger à Biot. Nous reviendrons!
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