Chateau De La Cote - Carte

Français, Européen
Plats: 22

Carte

Chateau De La Cote Carte
Entrées Boissons Boissons Chaudes Mise En Bouche

Photos des plats

Images
Chateau De La Cote Nourriture Chateau De La Cote Nourriture

Carte

  • Boissons

    Bouteille D'eau
    5 €

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Catégorie De Restaurant

    Dessert

  • Entrées

    Foie Gras De Canard Cuit En Basse Température, Confit De Pommes Séchouan, Tartine En Compression
    Foie Gras De Canard Cuit En Basse Température, Confit De Pommes Séchouan, Tartine En Compression
    21 €
    Tranche De Saumon Boucané, Petite Pomme De Terre Chaude, Crème De Citron
    Tranche De Saumon Boucané, Petite Pomme De Terre Chaude, Crème De Citron
    20 €
    Brouillade Aux Truffes Melanosporum
    Brouillade Aux Truffes Melanosporum
    28 €
    Parmentier De Confit De Canard Persillé, Râpé De Truffes
    Parmentier De Confit De Canard Persillé, Râpé De Truffes
    24 €
    Cabécou Pané Aux Noix Et Pistaches, Mâche À L’huile De Noix
    Cabécou Pané Aux Noix Et Pistaches, Mâche À L’huile De Noix
    11 €
    Tarte Tatin Tiède Aux Pommes, Glace Vanille
    Tarte Tatin Tiède Aux Pommes, Glace Vanille
    11 €
    Profiteroles Glace Caramel Au Beurre Salé, Sauce Chocolat
    Profiteroles Glace Caramel Au Beurre Salé, Sauce Chocolat
    12 €
    Sablé Aux Fraises, Crème Mascarpone Vanille
    Sablé Aux Fraises, Crème Mascarpone Vanille
    12 €
    Médaillon De Foie Gras Mi-Cuit, Mariné Au Sauternes, En Croûte De Sésame Torréfié, Pain D’épices Croustillant Aux Figues
    Médaillon De Foie Gras Mi-Cuit, Mariné Au Sauternes, En Croûte De Sésame Torréfié, Pain D’épices Croustillant Aux Figues
    24 €
    Filets De Rouget Barbet Cuit À L’unilatéral, Feuilleté De Légumes Poêlés Basquaise
    Filets De Rouget Barbet Cuit À L’unilatéral, Feuilleté De Légumes Poêlés Basquaise
    23 €
    Escalope De Foie Gras Poêlé, Flambée À L’armagnac, Accompagné De Sa Poire Pochée Au Monbazillac, Poivre De Séchouan Et Gingembre
    Escalope De Foie Gras Poêlé, Flambée À L’armagnac, Accompagné De Sa Poire Pochée Au Monbazillac, Poivre De Séchouan Et Gingembre
    29 €
    Dos De Cabillaud Rôti, Sauce Carotte Chorizo, Mini Courgette Farcie
    Dos De Cabillaud Rôti, Sauce Carotte Chorizo, Mini Courgette Farcie
    23 €
    Carré D’agneau En Croûte De Noix, Écrasé De Pommes De Terre À L’authentique
    Carré D’agneau En Croûte De Noix, Écrasé De Pommes De Terre À L’authentique
    27 €
    Ballottine De Suprême De Pintade Farcie Aux Cèpes, Jus Corsé Au Pineau Des Charentes
    Ballottine De Suprême De Pintade Farcie Aux Cèpes, Jus Corsé Au Pineau Des Charentes
    26 €
    Médaillon De Ris De Veau, Sauce Crémeuse Aux Girolles
    Médaillon De Ris De Veau, Sauce Crémeuse Aux Girolles
    32 €
    Filet De Bœuf (Race Limousine) Sauce Pécharmant, Asperges Poêlées Au Beurre
    Filet De Bœuf (Race Limousine) Sauce Pécharmant, Asperges Poêlées Au Beurre
    32 €
    Macaron Gourmand À La Framboise Aux Deux Saveurs, Crumble Chocolat, Coulis De Fruits Des Bois Et Rocher Glacé Noix De Coco
    Macaron Gourmand À La Framboise Aux Deux Saveurs, Crumble Chocolat, Coulis De Fruits Des Bois Et Rocher Glacé Noix De Coco
    11 €

  • Mise En Bouche

    Mise En Bouche
    Mise En Bouche

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Macaron Gourmand À La Framboise Aux Deux Saveurs, Crumble Chocolat, Coulis De Fruits Des Bois Et Rocher Glacé Noix De Coco -70% pour 3 € !

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