La Citadelle - Carte

Français, Européen, Hôtels
Plats: 33
+33557421710

Carte

La Citadelle Carte
Plat Dessert Apéritif Boissons

Photos des plats

Images
La Citadelle Nourriture La Citadelle Nourriture La Citadelle Nourriture La Citadelle Nourriture

Carte

  • Boissons Chaudes

    Café
    3 €

  • Boissons

    Demi-Bouteille D'eau
    4 €
    Bouteille D'eau
    5 €

  • Boissons Non Alcoolisées

    Eau

  • Boissons

    Verre De Vin

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Dessert

  • La Carte Du Soir - Les Entrées

    Le Foie Gras
    Le Foie Gras

    Foie gras mi cuit IGP Sud-Ouest de la Maison Paris marbré au vin rouge du blayais, confiture de vin épicé

    18 €

  • Plat

    Le Veau
    Le Veau

    Filet de veau juste rôti, quelques morilles pointes d’asperges IGP du blayais, Sauce morilles et pommes Anna

    35 €
    Pêche Du Jour, Mélange De Céréales, Crème Citron Et Légumes De Saison Ou
    Pêche Du Jour, Mélange De Céréales, Crème Citron Et Légumes De Saison Ou
    Parmentier De Canard Confit, Jus De Viande Et Légumes De Saison Ou
    Parmentier De Canard Confit, Jus De Viande Et Légumes De Saison Ou
    Risotto De Champignons, Espuma Au Piment D’espelette (Plat Vegetarien)
    Risotto De Champignons, Espuma Au Piment D’espelette (Plat Vegetarien)

  • Automne Des Producteurs €150

    L'omble Chevalier
    L'omble Chevalier

    Omble chevalier en gravelax, sorbet gin Mare maison, crème mousseline à l’aneth et crumble noisette

    15 €

  • Les Plat

    Le Pigeonneau Royal
    Le Pigeonneau Royal

    Désossé et farci au couscous de blé fumé et petits légumes, jus de carcasse réduit

    35 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Maigre Cassis -70% pour 10 € !

  • Entrée

    6 Huîtres Spéciales De Claires N°2 Papin Jacob Producteur Affineur
    6 Huîtres Spéciales De Claires N°2 Papin Jacob Producteur Affineur

    Marché de Royan, beurre citron

    15 €
    Asperges Et Petit Pois
    Asperges Et Petit Pois
    14 €

  • Plat Principal

    Cocotte De Conchiglionni Farcis Aux Légumes De Saison , Jeunes Pousses À L’huile D’herbes Fraîches
    Cocotte De Conchiglionni Farcis Aux Légumes De Saison , Jeunes Pousses À L’huile D’herbes Fraîches
    26 €
    Maigre Cassis
    Maigre Cassis
    32 €

  • Dessert

    Panacotta Et Coulis Aux Fruits De Saison Ou
    Panacotta Et Coulis Aux Fruits De Saison Ou
    Duo Chocolats Ou
    Duo Chocolats Ou
    Tartelette Aux Fruits De Saison Et Sorbet
    Tartelette Aux Fruits De Saison Et Sorbet

  • Apéritif

    Carpaccio De Saumon À La Betterave, Toast Et Crème Aux Herbes Ou
    Carpaccio De Saumon À La Betterave, Toast Et Crème Aux Herbes Ou
    Terrine De Campagne Maison, Pickles Ou
    Terrine De Campagne Maison, Pickles Ou
    Soupe Froide Ou Chaude Suivant La Saison (Gaspacho Ou Velouté
    Soupe Froide Ou Chaude Suivant La Saison (Gaspacho Ou Velouté

  • Boisson

    Faites Votre Choix D’une Entrée, Un Plat, Et Un Dessert Identique Pour Tous Les Convives.
    Faites Votre Choix D’une Entrée, Un Plat, Et Un Dessert Identique Pour Tous Les Convives.

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Légumes
    Fromage
    Fruit

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Desserts
    Glace
    Pain

Évaluations

laurence
Laurence
08.10.2023
★ ★ ★ ★ ★

Très bon repas en terrasse vue estuaire

guichard-theodore
Théodore
29.10.2022
★ ★ ★ ★ ★

Service tres lang.

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